«Может оказывать слабительный эффект». Что скрывается за мелким шрифтом на упаковке популярных продуктов?
Сегодня мы живем в ускоренном темпе, и чтобы все успеть, приходится частенько пренебрегать важными для себя вещами. Так, гуляя по супермаркету, мы не всегда интересуемся: из чего состоит выбранный нами продукт. Времени слишком мало, чтобы вглядываться в мелкий шрифт на упаковке, а между тем там можно найти много занимательного.
Продукты с припиской «может оказывать слабительный эффект» занимают около половины всего ассортимента изделий «к чаю»
Фото: Вадим Ахметов
Например, любимые многими шоколадные конфеты «Степ» при чрезмерном употреблении, оказывается, могут вызвать слабительный эффект, о чем честно написано на упаковке. Всему виною — пищевая добавка «сорбит».
Разрешенная к применению в России добавка Е-420 в США отнесена к опасным для здоровья человека.
Сорбит (Е-420) впервые был выделен из ягод рябины в 1868 г. Также это вещество содержится в терне, боярышнике, кизильнике, яблоках, абрикосах, морских водорослях и вырабатывается в организме человека.
Добавка используются как подсластитель, эмульгатор и влагоудерживающий агент
Разрешенная к применению в России добавка Е-420 в США отнесена к опасным для здоровья человека. В наших же магазинах продукты с припиской «может оказывать слабительный эффект» занимают около половины всего ассортимента изделий «к чаю» и не только.
«Мягкие вафли» могут спровоцировать слабительный эффект?
Особенно внимательным следует быть родителям, покупая сладости для своих детей. И «сорбит» — не самое страшное, что можно найти в составе продуктов. Запомните краситель E-122, он же «азорубин» или «кармуазин». Он придает продукту красный оттенок и есть во многих джемах, сиропах, мармеладах, напитках и соках.
Фото: pikabu.ru
По закону содержание E-122 в еде должно сопровождаться надписью «содержит краситель, который оказывает отрицательное влияние на активность и внимание детей». Если хорошенько присмотреться, то эту фразу вы прочтете почти на всей продукции марки «Каждый день».
Если вы встречаете подобные надписи на продукте — это еще не повод ругать производителя. Пищевые добавки используют почти везде, но не все соблюдают закон и снабжают этикетку соответствующими предупреждениями.
Интересно, если бы на упаковке того самого иркутского «Боярышника» написали, что в его составе метиловый (технический) спирт, это бы кто-нибудь заметил?
