Уральские рестораторы отказываются работать в Новый год: «Деньги никогда не отобьются»

null
Фото: Александр Мамаев

Рестораны Екатеринбурга не готовы принимать гостей в новогоднюю ночь из-за страха понести убытки. В основном, от работы 31-го декабря отказываются заведения с ценником выше среднего. Так, например, Panorama A.S.P., «Малиновка» и Double Grill & Bar будут работать лишь до непозднего вечера. Решение не работать в заведениях объясняют тем, что гости как правило отмечают этот праздник дома, в кругу семьи, либо уезжают за границу.

Отказаться от работы в новогоднюю ночь решил и звездный ресторатор Валентин Кузякин. Все его заведения 31-го декабря будут работать до 20:00, а «Энгельс» — до 18:00. Только двери «Шалом Шанхай» будут открыты всю ночь.

 — У работы в новогоднюю ночь много минусов — очень сильно возрастают затраты. Плюс, надо программу придумывать, а в итоге по деньгам сработаем в ноль, — поделился с «Моментами» Кузякин. — Гораздо ценнее и проще отпустить сотрудников отпраздновать нормально Новый год.

Ровно такие же причины и у нового заведения «Ptizza Счастья». Владельцы заведения не готовы тратиться на привозных артистов, а оставить гостей без шоу-программы в такой праздник никто не рискнет.

— Мы отказались от грандиозной программы, потому как это не окупается. Артисты в новогоднюю ночь стоят как чугунный мост, и потраченные на них деньги никогда не отобьются, — пояснил «Моментам» Евгений Кексин, совладелец «Огонька» и «Юности». — А брать с людей в новогоднюю ночь много денег не хочется, да и у них нет таких денег, чтобы заплатить за программу 3000-5000 рублей, как за билет на концерт.

Фото: Наталья Чернохатова

Однако для тех, кто жаждет веселой компании на новогоднюю ночь, все-таки есть шанс. Просто придется заплатить за вход и бронь стола. Так в Alibi и «Огонек» вход будет стоить 1000 рублей. В «Юность» — 500 рублей. Гостей ждут стандартные программы с диджеями. Чтобы в новогоднюю ночь не остаться без компании и веселья, в On Bar придется забронировать столик — депозит 15 000 рублей. В него входит бутылка шампанского Moët & Chandon, фруктово-сырная тарелка и на выбор бутылка вина. Те, кто не бронирует стол, вынуждены будут заплатить 1000 рублей. Девушки не исключение. Не стали прерывать традицию десятилетней давности Rosy Jane, бронь стола — 6000, место на барной стойке в новогоднюю ночь обойдется в 5500. А в «Пан Сметан», где в прошлом году праздник отмечал артист Куклачев, можно будет попасть, купив билет за 7000 рублей.