В барах отговаривают покупать дорогие вина

null
Фото: Наталья Чернохатова

Уральские сомелье рекомендуют выбирать вина, не ориентируясь на его стоимость. По словам экспертов, завышенный ценник не всегда гарантирует качество и вкус, а найти хорошее вино за 350 рублей можно и в обычных магазинах, а не в винотеках.

— Сейчас люди совершают разумные покупки и ищут оптимальное соотношение цены и качества. Время, когда бренды задавали моду, когда покупка Hennessy и Dom Perignon считалось показателем уровня достатка, прошли. Теперь это, наоборот, считается моветоном, — сказал «Моментам» сомелье Иван Лазарев.

Раньше у ценителей вина был стереотип, что дорогая покупка страховала их от ошибки в выборе. Однако теперь они могут найти хорошее, качественное вино за 350 рублей. Это подтверждает и Роскачество, составив «Винный гид России», куда вошли 150 качественных вин по цене от 250 до 500 рублей. Такие же цены актуальны среди заграничных сортов, которые становятся популярными у ценителей — португальские, зеленые вина, испанские от 350 до 400 рублей.

Правда, неопытному покупателю не стоит сразу брать только такое вино. Необходимо сначала попробовать вина в разных ценовых сегментах, а уже потом переходить на недорогие.

— Ориентироваться на собственный вкус могут только люди, у которых он выработан и есть уже какой-то опыт, для них цена не всегда показатель. А вот начинающим я бы советовал стартовать с вин от 400 рублей, потом дороже. А, когда будет опыт, можно приступать к рулетке с винами и переходить на вино за 250-300 рублей. Главное, не бояться ошибиться, — прокомментировал «Моментам» сомелье Роман Сергеев.

При выборе вина покупателю можно, в первую очередь, ориентироваться на знак «ЗГУ», который гарантирует, что продукция произведена из винограда. Также важно ориентироваться и на срок годности, у российских вин он короткий, поэтому нужно брать молодые сорта.