Сотрудники баров высказали опасение, что новый закон об ограничении возраста на покупку крепкого алкоголя, не удержит двадцатилетних от кутежа. Ограничить продажу алкоголя, крепостью более 16,5%, до 21 года предлагает Минздрав. Закон может быть принят уже в конце этого года, сообщает «Риа новости». Как говорят владельцы и управляющие баров Екатеринбурга, молодые люди все равно будут покупать в барах и клубах коктейли, пиво, сидр, шампанское. Поэтому, новую инициативу властей эксперты барной индустрии назвали «полумерой».
— Радикальным образом новый закон ничего не изменит. Молодежь не будет покупать крепкие напитки, но будут их смешивать. Например, они очень любят коктейли с ликером и шампанским или энергетическим напитком. А это еще хуже. Лучше бы запретили до 21 году полностью алкоголь, — поделился с «Моментами» владелец бара «Project X» Алексей Трапезников.
Те, кто держится в индустрии давно, считают, что запрещать что-либо молодым тусовщикам бесполезно, а главное вредно.
— Чем молодежь будет напиваться в подворотнях и подъездах, пусть лучше приходят в качественное заведение и употребляет хороший алкоголь, нежели непонятную субстанцию, которая может привести к отравлениям. Я помню, как в юности было много алкоголиков, которые мешали боярышник, стеклоочиститель, — предположил в разговоре с «Моментами» управляющий On Bar Тимур Кидрачев.
Завсегдатаи барной индустрии видят в новом законе лишь сложности для бизнеса. В случае его принятия, придется вводить новые правила для фейс-контроля. Как охранники будут определять возраст посетителей и как бармены будут отказываться гостям младше 21-23 лет, нужно будет придумать управляющим, чтобы никого не обидеть.