Рестораны и бары вынудят перейти на китайское вино

null
Фото: Марина Молдавская

Сомелье предрекают, что будущее российских винотек и баров за китайским вином. Оно появилось на российском рынке пять лет назад, но продукт все еще не нашел своего клиента. Тем не менее, на всемирных винодельческих выставках китайские вина пользуются успехом, так как представляют себя серьезным производителем.

— Мы еще находимся в песочнице, у китайского вина — глобальный рынок, но у них пока нет задачи напоить Россию, так как у нас в общем соотношении мало кто пьет вино, — рассказал «Моментам» сомелье Иван Лазарев.

Эксперты считают, что маркетинговая стратегия китайского вина на российском рынке требует доработки и развития, так как о таком производителе покупатели должны узнавать.

Бутылку вина из Китая дешевле одной тысячи рублей сейчас в России не найти, да и разнообразие довольно скромное. Эксперты считают, что в скором времени у россиян появится интерес винодельням Китая из-за популярности туристического направления, также китайская гастрономия пользуется хорошим спросом в России, поэтому через нее винные производители могут продвигать свою продукцию.

Фото: Анна Майорова

Уральцы, побывавшие в Китае, рассказывают, что не могут найти в России вина китайских производителей, которые попробовали за границей. В магазинах Екатеринбурга китайские вина представлены только в нескольких крупных сетях, таких как «Гипербола» или «Metro».

— Когда вернулся из Китая, долго искал вино, которым меня угостили друзья в Китае. Нигде не было, а потом случайно увидел в «Гиперболе», но стоило оно дороже, чем мы брали его в Китае, — поделился с «Моментами». студент УрФУ Юрий, который жил год в Китае по программе обучения.

В Китае проводят экскурсии по виноградникам, чтобы увеличить интерес среди стран-импортеров. Для этого приглашают по десять сомелье и знакомят их с производством. По словам экспертов винного рынка, на этих виноградниках растут как популярные европейские сорта, так и локальные китайские.