Бокал куриного бульона. Антипохмельный гид по заведениям Екатеринбурга

null
Фото: Наталья Чернохатова

Шефы и рестораторы ждут горожан в свои заведения после веселой новогодней ночи. Готовятся выдавать антипохмельные позиции в режиме «нон-стоп». А в некоторых даже устраивают антипохмельные ивенты.

Так, в винном баре Karma гостей ждут к 13:00 лепить пельмени и жарить чебуреки. Пришедшим — бокал бульона для устранения последствий новогоднего веселья. Мясом и текстом обещают обеспечить, а участие абсолютно бесплатное.

Если же с похмелья хочется чего-то острого, то в бистро «Сойка» любой суп поможет облегчить утро. Например, сингапурский суп лакса бренд-шеф заведения Эдуард Архипов сам любит есть с утра после веселой ночи. Также шеф рекомендует суп фо-бо с говядиной. Еще на утро шеф рекомендует горожанам заглянуть в кофейню Engels, где подают, по его словам, супер-классный куриный бульон в большой кружке.

— Этот бульон подается с вафлей с беконом и луковым мармеладом. Очень классно: пьешь бульон, закусываешь вафлей, — поделился с «Моментами» Архипов.

Для любителей насыщенных блюд в ресторане «Гастроли» в меню есть несколько интересных позиций. Например, соевый суп с бараниной с айвой и томатами, а также луковый суп, который запекается в дровяной печи с бриошью. А для любителей рыбного меню в ресторане «Гады, крабы и вино» подается марселевская уха. Рыбный суп с томатами также станет отличным средством от похмелья.

Кроме острых блюд с утра может помочь что-то жирное. Например, в Double Grill & Bar помимо острого супа том ям, можно заказать борщ, к которому подадут большую брускетту с салом. В ресторане «Агонь» для горожан есть техасская похлебка и брискет, которые пользуются популярностью среди тусовщиков по утрам.

Но если вы намерены продолжать вечеринку, то в ночном клубе Atmosfera point для тусовщиков подготовят настоящую похмельную вечеринку «Hangover по-русски». Для такого мероприятия даже разработали специальную карту, в которую будут включены антипохмельные напитки. Кормить гостей также будут традиционными для утра после гуляний блюдами — уха и различные закуски. Цыгане, танцующий медведь, ложкари и силовое шоу помогут забыть о тяжелейшем утреннем синдроме и продолжить веселье.