Слышали когда-нибудь о Риохе? Это провинция на севере солнечной Испании, где находится много винных заводов. Приобретая бутылку благороднейшего напитка из района Риохи, вы всегда покупаете готовое вино. Его не нужно хранить в винном шкафу еще несколько лет, что бы получить максимальное удовольствие от напитка.  На днях в Екатеринбурге прошла дегустация линейки вин салона DOCa Rioja, куда пригласили сомелье города. Они подобрали для нас лучшие по соотношению цены и качества вина Rioja и рассказали, где их искать в Екатеринбурге.

                                                       ★ ★ ★

   El Coto Blanco Rioja 2015 

Выбор сомелье бара F. Starter на 8 марта 27 Марии Клец.

Это вино хорошо в качестве аперитива. Во вкусе улавливается аромат персика, зеленого яблока и дыни, освежает послевкусье — лайм. Вино хорошо сочетается с тапасом, салатами, белым мясом и всеми видами рыбных блюд, моллюсками и ракообразными, фаршированными овощами и козьим сыром.  Цена в баре составит 180 рублей за бокал.

Из Rioja рекомендую выделить вина компании «Пагос дель Рей» — Castillo de Albai, которые житель Екатеринбурга может сейчас уже найти в «Гиперболе» за 600 — 700 р. Стоит также попробовать из этой линейки белые, розовые  и красные вина различной степени выдержки. 

Рекомендую понятное и доступное Monte Clavijo Tempranillo от Castillo Clavijo. Вино обладает лёгким фруктовым вкусом и тонкими нотками черного лакричника, его цена на полке супермаркетов — 589 рублей. Вино Castillo Clavijo Reserva от этого же хозяйства, более интересное, мощное, интенсивное,  подойдет для ужина. Его также можно найти в супермаркете по цене 1119 рублей. Вскоре приятные, доступные вина из Риохи появятся в винной карте бара F. Starter по цене от 150 рублей за бокал.

                                                      ★ ★ ★

     Ramon Bilbao Crianza

Советует сомелье Винотеки Соловьева Белинского, 32 Егор Иксанов

Ramon Bilbao Crianza — это вино дает аромат ежевики и черной смородины, с легким привкусом лакрицы и йогурта из ежевики. Вино подают к холодным закускам, мягким сырам, к мясным блюдам и даже голубой рыбе. Стоимость в винотеке Соловьева 1590 рублей.

 ____________________________________________________________________

Вина Ramon Bilbao Crianza. Фото: Дарья Попова

Ramon Bilbao Reserva — составит превосходный тандем с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами. Хорошо сочетается с дичью. В аромате вина чувствуются спелые фрукты, преобладают нюансы сладкой выпечки, палочек корицы и сушеных листьев. Стоимость в винотеке Соловьева 2590 рублей.

Ramon Bilbao Gran Reserva — хорошо подойдет к жареной баранине с острым соусом. Во кусе чувствуются  бальзамико и томный вкус какао с лакрицей. Стоимость в винотеке Соловьева 3590 рублей.

Мой фаворит из демократичных красных вин Риохи — Marques de Abadia Crianza 2012, если абстрагироваться от цены — это вино вне конкуренции. Стоимость 1390 рублей. 

Заслуживает отдельного упоминания Cune (в особенности Imperial), Ramon Bilbao (начиная со своей сочной и крайне гастрономичной Crianza) и молодой производитель Nivarius, специализирующийся на белых местных сортах. Найти всё это вино можно в немногочисленных винотеках города, но не стоит ограничивать себя лишь Риохой, Испания крайне многолика и интересна.      _________________________________________________________________

Вино Marques de Riscal Proximo/ Фото: Дарья Попова

Из «салонных» риоханцев также представлено вино Marques de Riscal Proximo 2014 — яркая, новаторская Риоха за 1390 рублей. Вино c приятными нотами спелой вишни, сливы, клубники и специй. Хорошо сочетается с пастой, жареным мясом или домашней птицей.

                                                        ★ ★ ★

      Marques de Murrieta

Рекомендует Андрей Левин, сомелье частных и корпоративных клиентов 

Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005 года, Rioja DOC - это результат многолетнего опыта винодельни. Вино производится только в лучшие годы с высококачественных урожаев, собранных на виноградниках в поместье Игай. В аромате вина отчетливо чувствуются лесные ягоды, черноплодная рябина, цветы, ноты копченостей. Нужно долго ждать, когда проявится вкус. Сравните сигару и кальян. Marques de Murrieta — это сигара. Вино строгое, но концентрированное.  Стоимость бутылки в винотеке «Code De Vino» — 10200 рублей.  

Фото: Дарья Попова

Винодельня Marques de Murrieta, основанная в конце XIX века, по сей день управляется третьим поколением семьи. У Marques de Murrieta около 300 гектаров собственных виноградников. И самое главное — это старый стиль Риохи. К сожалению, многие виноделы этого региона создают вина в откровенно современном, тягучем и  полнотелом стиле — ни грамма классики. И когда люди неискушенные пробуют старый стиль, они удивляются, сетуют на испорченность вина и чаще не понимают всей прелести. Marques de Murrieta создает вина, которые производились еще до того, как Роберт Паркер вошел в моду.

Приобрести практически всю палитру вин от Marques de Murrieta можно в энотеке «Code De Vino». Marques de Murrieta Gran Reserva 2009 года — 5080 рублей. Вино Beronia Gran Reserva 2008 — 3450 рублей. 

                                                  ★ ★ ★

          Campo Viejo 

Рекомендует Николай Якимов, сомелье и управляющий алкомаркета «Магнум».

Campo Viejo Tempranillo - аромат свежих ягод с легкими нотками ванили и сладких специй. Идеально подходит к блюдам из утки, к салату из шпината или традиционным мясным изделиям. Цена в «Магнуме» 803 рубля. 

Серия Campo Viejo. Фото: Дарья Попова

Campo Viejo Reserva — главное в этом вине — послевкусие с ванильным оттенком.. Идеально сочетается с тушеным и жареным красным мясом, всеми видами мягких сыров, а также грибами. Особенно превосходно в паре с жареным ягненком. Цена в «Магнуме» — 1306 рублей. 

Campo Viejo Gran Reserva — идеальный вариант на ужин. Во вкусе отчетливо различаются оттенки ежевики, черники и черной сливы. Постепенно появляются дымные и древесные нюансы и оттенки табачного листа. Если дождаться послевкусья, то можно почувствовать кофе и шоколад. Идельно сочетается на столе с тушеными овощами и мясом. Цена в «Магнуме»  2304 рубля.

_________________________

Вино Torres -1139 рублей.  Фото: Дарья Попова

Дивные Риоханские вина знают в России давно, но, как не крути, перепробовать все — задача не из лёгких. Лично рекомендую вина Campo Viejo и Torres,  Altos Ibericos Crianza стоит 1139 рублей. 

                                                           ★ ★ ★

  Sierra Cantabria Seleccion 

Выбор Никиты Ломаева, сомелье Винотеки Соловьева, Красноармейская, 8.

У вина интенсивный, стойкий аромат красных и темных фруктов с добавкой лакрицы и пряностей. Сочетается с закусками, колбасами, картофельной запеканкой, овощными блюдами, паэльей, мягкими и полутвердыми сырами. Цена в винотеке Соловьева -1270 рублей.

____________________________________________________________________

Вино Sierra Cantabria Seleccion.Фото: Дарья Попова

В категории белых хотел бы выделить бодегу Tobia, представившую оригинальные ассамбляжи традиционного сорта Виура с редкими Матурана Бланка и Темпранильо Бланко.

Mirto 2010 — 7900 рублей. Фото: Дарья Попова

Легкие свежие вина, выделявшиеся необычными для Риохи ароматами. К сожалению, импортера в России у винодельни пока нет. А в ближайшее время в винотеке появится  одно из ярких вин этого района —  San Vicente Rioja 2006, красное вино с отдельного виноградника, засаженного редким ароматическим клоном Темпранильо Пелудо. Вино сколь невероятно богатое и яркое в аромате, столь же мягкое во вкусе. Стоимость составит 5900 рублей. 

                                                               ★ ★ ★

  Nivarius Tempranillo Blanco 

Выбор Сергея Черепанова, сомелье ресторана «Dolce Vita».

Аромат вина сложный, тут и фруктовые ноты сочетаются с фенхелем. Послевкусие с горечью. Вино отлично подходит к блюдам из белого мяса, к моллюскам и креветкам, а также к блюдам азиатской кухни.  Стоимость в ресторане «Dolce Vita» - 3 000 рулей.

Вино Nivarius. Фото: Дарья Попова

Из вин Риохи нельзя обойти вниманием  Пако Гарсия и Nivarius. А вот молодые красные вина этой серии не рекомендую.