Как не потеряться на празднике вкуса. Путеводитель по фестивалю барбекю

2 июня

Несмотря на то, что официальное открытие фестиваля начнется только в 16-00, уже с 14 часов и до самого вечера на площадке «Барбекю парка» развернется настоящий праздник живота. Любой желающий сможет попробовать новые блюда из меню лучших ресторанов города.

Для вегетарианцев на Плотинке появится съедобная улица, где лучшие российские производители представят самые разнообразные сорта сыра. А на «Фермерском обеде» можно будет купить экологически чистые продукты прямиком из хозяйств Свердловской области.

Основные площадки будут работать все дни фестиваля.

Фото: Международный фестиваль барбекю

3 июня

С 11 до 16-30 можно будет не только научиться готовить, но и подтянуть знания английского языка. Детская кулинарная школа УрГЭУ проведет вкусные и полезные уроки.

В 12-00 начнется чемпионат по барбекю среди профессиональных поваров. Для тех, кто планирует принять участие в соревновании на следующий год, в 12-30 шеф-повар ресторана SteakHouse Михаил Аракелов проведет мастер-класс по приготовлению идеального стейка.

Также в этот день будут проходить обязательные к просмотру поросячьи бега. Время забегов: 12-30, 13-15, 14-00, 15-00.

4 июня

Если вы уверены в своих кулинарных способностях, можете принять участие в чемпионате по барбекю среди любителей, который начнется в 12-40.

В 15-30 для любителей изысканных ужинов Андрей Бов продемонстрирует, как правильно готовить филе северного оленя с ризотто.

Детям на фестивале тоже не придется скучать. Для них организаторы приготовили программу детской кулинарной школы УрГЭУ.

2 июня

С 14-00 технопарк «Newton» проведет научные мастер-классы для детей и взрослых. Примерить на себя роль юного ученого можно и в другие дни фестиваля.

В 15-50 пройдет традиционный парад ростовых кукол от екатеринбургской филармонии.

3 июня

Практически весь день юные участники фестиваля смогут попробовать себя в качестве актеров шоу «Ералаш» и поучаствовать в розыгрыше призов. Студия проведет творческую фотосессию и кастинг на участие в проекте прямо на фестивале.

А в 14-30 Александр Зубарев проведет гастрономическое караоке.

4 июня

С 12-00 юные гурманы будут постигать азы фуд-фотографии и научатся готовить как настоящие шеф-повара.

Напомним, что фестиваль барбекю пройдет на Плотинке со 2 по 4 июня.