Пока одним компаниям Свердловской области критически не хватает новых специалистов, другие создают внутри коллектива такую атмосферу, что уходить сотрудникам оттуда просто не хочется. Рассказываем, как одна из крупнейших компаний ресторанного рынка Екатеринбурга «Гастрономия» выстраивает приятный микроклимат среди сотрудников и укрепляет корпоративную культуру.
Компания «Гастрономия» объединяет в себе заведения «ХочуПури», TomYumBar и CHICKO. А управляет всем ресторатор Сергей Петрин. И одним из самых важных правил работы он видит выстраивание доверительных и комфортных отношений между сотрудниками всех уровней. Специально для этого внутри компании создали сразу несколько корпоративных особенностей.
Корпоративный портал
Вся жизнь компании строится вокруг корпоративного портала, который представляет собой настоящую экосистему. Это целый мир, в котором создано все для удобства сотрудников: внутри они могут найти ответы на множество вопросов. Здесь есть не только разделы, облегчающие работу с текущими задачами, но и сервисы, где специалисты могут общаться, рассказывать о том, что их волнует, и получать необходимую дозу поддержки.
Еще в «Гастрономии» креативно подходят не только к оптимизации работы сотрудников, но и к системе мотивации. В компании разработали уникальную внутреннюю валюту под названием «рестокоины», которую можно получить за разные заслуги. Обменивают ее сотрудники на необычные товары: например, покупают себе в конце смены коктейли, записываются на маникюр или в барбершоп, получают недельный безлимит на кофе или могут просто поехать домой на такси в одиночестве.
Family Breakfast
Слово «family» в названии неспроста — ритуал действительно похож на воскресный семейный завтрак и именно поэтому является одной из самых любимых традиций сотрудников компании. Каждый месяц персонал ресторанов собирается за общим столом и начинает свой день с общей встречи. Подготовка к таким мероприятиям проходит с особым трепетом и не ограничивается одной тематикой. Для поваров это настоящее поле для экспериментов, ведь на стол подаются блюда разных стран мира: от Англии до Японии, а иногда и сами сотрудники зала делают сюрприз и готовят для поваров.
Но помимо вкусного начала дня, традиция ценится сотрудниками и за другое: это особое время, когда весь коллектив может побыть рядом, узнать друг друга получше и душевно провести время. Собравшись вместе за завтраком, персонал играет в игры на командообразование и просто заряжается энергией на весь месяц.
Корпоративный мерч
Особой частью корпоративной культуры является мерч компании. Каждый квартал в ресторанах сети выбирают сотрудников, которые получают в подарок брендированные вещи. Чтобы стать лучшим из лучших, нужно успешно преодолеть несколько условий: от выполнения финансовых показателей до достойного обслуживания «Тайного гостя». Однако мерч — это способ не только отметить выдающихся сотрудников, но и реализовать творческий потенциал команды. Каждый раз создается новый дизайн, поэтому можно собрать целую коллекцию: от брендированной кружки до футболки или толстовки с фирменной надписью.
Обучения для персонала
Помимо сплочения коллектива, в компании особое внимание уделяют и повышению квалификации сотрудников. Именно поэтому как минимум три раза в месяц персонал проходит разные обучения. Тренинги направлены на то, чтобы сделать рестораны сети еще лучше: сотрудникам рассказывают, как прокачивать уровень сервиса, какие психотипы бывают у гостей и как правильно выстраивать работу с техниками продаж.
Также в «Гастрономии» не забывают и про заботу о внутреннем состоянии каждого сотрудника: на тренингах рассказывают, как избежать выгорания, а новым членам команды помогают влиться в коллектив и познакомиться с ценностями компании через приветственный «Welcome-тренинг». Такое внимание к каждому члену коллектива связано с тем, что главная стратегия HR-команды «Гастрономии» — счастливые сотрудники и теплые отношения внутри компании.
Ежегодные корпоративные мероприятия
Новогодний корпоратив — одно из самых любимых, ожидаемых и интригующих событий года. Каждый праздник не похож на предыдущий: команду не ограничивают в полете фантазии, и все могут предложить самые смелые идеи для тематики мероприятия. Например, в прошлом году для сотрудников устраивали вечер в стиле культового «Великого Гэтсби», где царила настоящая атмосфера Америки XX века. А в этом — проходил яркий бал-маскарад, на котором присутствующие облачались в костюмы и скрывали свои лица за масками.
На мероприятие приглашаются сотрудники всех уровней, а победителем может стать каждый. Например, на корпоративе проводит розыгрыш призов, а также выбирают лучших из лучших в номинациях «Выбор гостя», «Команда мечты», «Бриллиант компании» и многих других. Заведения-победители получают денежные призы, которые могут потратить на развитие корпоративной культуры внутри коллектива. Но одним праздником в «Гастрономии» не ограничиваются: помимо общего ежегодного мероприятия, каждый ресторан отдельно празднует свой день рождения, где команда сближается еще больше.
Чтобы стать частью большой команды и присоединиться к таким проектам, как «ХочуПури», TomYumBar и CHICKO, пишите по номеру: +7 (912) 685-66-64.
Реклама, ООО «ГАСТРОНОМИЯ», ИНН 6670485954
erid: 2SDnjdmo59r
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.