Рестораны в Екатеринбурге стараются не повышать цены, несмотря на растущую инфляцию. Об этом в интервью порталу «Лемма.плейс» рассказал Артем Криницкий, владелец нескольких популярных заведений города.
— Мы не можем сказать: «У нас с завтрашнего дня в два раза дороже, приходите, будет весело». Поднятие цен — это крайняя мера, поэтому будем держать их до последнего, — поделился владелец «Донны Оливии», «Мечтателей» и Bukowski grill.
По мнению ресторатора, новичкам сейчас лучше не начинать бизнес в сфере общепита. Криницкий считает, что в текущих экономических условиях и при высокой конкуренции лучше заниматься чем-то другим.
К слову о ценах. Недавно Екатеринбург признали одним из самых дорогих городов для покупки дубайского шоколада — уральская столица заняла четвертое место, где средняя стоимость плитки достигает 2 850 рублей.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.