Винные бары и винотеки стараются занять свое место на алкогольной карте Екатеринбурга. Однако главные доходы от продажи вина отправляются в руки владельцев алкомаркетов, которые сегодня принято называть неброско — «магазин у дома». Владеют торговыми точками влиятельные бизнесмены из российского списка Forbes, но не екатеринбуржцы. «Моменты» рассекретили винный рынок уральской столицы.
Если проанализировать данные по количеству алкомаркетов в столице Урала, получается, что 60% винного рынка занимает Челябинск, 27% — Москва, 11% — Пермь и только 1% отдан Екатеринбургу. Винотеки — особый сегмент алкогольных магазинов, нацеленных как на розничные, так и на корпоративные заказы с дополнительными услугами. До тех пор, пока в свободном доступе не появятся обороты винотек, с разделением прибыли на продажу алкоголя и дополнительные услуги, их невозможно будет включить в статистику, поэтому мы уделяем внимание алкомаркетам.
Челябинская империя
Фирменные двери сети магазинов «Красное и белое» стали привычным декором каждого второго двора Екатеринбурга. Сеть принадлежит бизнесмену из российского списка Forbes Сергею Студенникову, а головной офис компании располагается в Челябинске. По данным на конец 2017 года, в сеть входит 4700 магазинов, 239 из них — в Екатеринбурге.
Летом 2018 года вместо привычной нам сети алкомаркетов «Магнум» на рынок Екатеринбурга заходит сеть МАВТ. 4 апреля владелец алкогольных магазинов, бизнесмен Илья Борзенков подтвердил продажу шести торговых точек челябинскому дистрибьютору, который теперь владеет 33 магазинами. Особых изменений не последует: средний и выше среднего ценовой сегмент, новый ассортимент, стильный интерьер, но, в целом, все то же самое, что было при «Магнуме», даже название не особо поменялось, к имеющемуся добавится слово «винотека».
Москвичи под прикрытием
Владельцы сети супермаркетов «Дикси» активно заполняют районы Екатеринбурга другим своим проектом — «Бристоль». Под вывеской «магазин у дома», куда незнающие люди отправляются за продуктами, работает алкомаркет, а торговые точки, которые формально принадлежат нижегородской компании, на самом деле — московские и находятся, по данным РБК, в руках предпринимателей, которые также находятся в числе самых богатейших бизнесменов России по версии Forbes, Игоря Кесаева и Сергея Кациева.
Алкомаркеты открываются в помещениях некогда существовавших в городе магазинов «Семь Пятниц» и «Норман», предлагают свой портфель ассортимента в ценовом сегменте ниже среднего и насчитывают в Екатеринбурге 111 филиалов.
Вымирающий лев
Алкогольный дистрибьютор из Перми «Лион» открыл несколько одноименных алкомаркетов в Екатеринбурге около года назад. Ассортимент рассчитан на низкий ценовой сегмент, поэтому под проект выбирались недорогие и удобные помещения. Однако, несмотря на поддержку и новизну ассортимента, уже сейчас можно заметить резкое сокращение численности магазинов. Полки пустеют, на фасадах красуются баннеры «сдается в аренду». Сеть насчитывает 45 филиалов, но с каждым днем их количество уменьшается.
Наше родное
Внесем одну корректировку в наше упоминание про продажу сети магазинов «Магнум». МАВТ получил не все точки Борзенкова, две из них приобрел екатеринбургский дистрибьютор вина СМАРТ. Под труднопроизносимым названием SmartWineShop скрываются два магазина, нацеленных на средний сегмент, с винами из портфеля СМАРТа и постоянными распродажами магнумовских коллекций. Здесь проводятся дегустации, можно найти интересные вина в распродаже и сохраняется приятный «винотечный» дизайн.
Год назад, в начале июня, другой алкогольный дистрибьютор «Про-Вайн» основал сеть винных лавок «Кино-Домино» — деликатесы, хлеб, вина по приятной цене и дегустации в очень приятной атмосфере европейской лавочки. Проект оказался очень успешен, на данный момент в центре располагаются 4 магазина. Итого в Екатеринбурге можно насчитать всего 6 торговых точек с вином, которые принадлежат местным дистрибьютерам.
Еще больше информации о вине читайте на дзен-канале сомелье Павла Хохлова.