Заведения Екатеринбурга основательно подготовились к жаре. Предлагают своим гостям самодельное мороженое, причем с необычными вкусами. Помимо уже известного холодного десерта в виде голов знаменитых личностей есть мороженое с вином, а также для тех, кто предпочитает альтернативное молоко.
Веганское мороженое с натуральным составом
В кафе осознанного питания «Мы есть» появилось фирменное низкокалорийное мороженое с тремя вкусами: банан, банан в горьком шоколаде с миндалем и манго с чиа с кокосовым молоком. Натуральный состав и невысокая цена за штуку — от 70 до 140 рублей — делают мороженое фаворитом летнего меню. Идеальный вариант для тех, кто мечтает совместить приятное с полезным в одном десерте.
— Мы продаем два вида мороженого. Первое — безалкогольное, которое делаем сами. Второй десерт — алкогольное авокадовое мороженое с разными вкусами Warm Ice. Популярностью пользуются наше фирменное шоколадное мороженое и эскимо, — рассказала «Моментам» PR-менеджер кафе Алина Черныш.
Винное мороженое родом из Екатеринбурга
Производители Ice Wine предлагают заказать оригинальный замороженный десерт из белого и красного вина, а также из портвейна. Мороженое предлагают украсить разными добавками — орехами, шоколадом, джемом. Производители советуют дополнить сорбет из белого вина апельсиновым джемом и миндалем, а из красного вина — шоколадом и спелой черешней.
— Мы планируем в перспективе выйти в сети. Думаем про сотрудничество с магазинами «Кировский» и «Жизньмарт». Чаще всего люди у нас берут мороженое из красного вина, но и белое очень хвалят. В создании десертов мы используем «Фанагорию» разных видов, — рассказали «Моментам» создатели ICE WINE Вера Бондарева и Лейсан Ермилова.
Производители предлагают не отказываться от алкогольного десерта даже в будние дни, однако советуют садиться за руль через полчаса после 50 граммов мороженого или через час после 100 граммов.
Скульптурное эскимо Stoyn Ice Cream
Натуральное мороженое эксклюзивно представлено в магазине «Ель» в Ельцин Центре. Оригинальный десерт сделан в виде голов известных личностей и персонажей, где вкусы отражают роль каждого в мировой культуре. Любителям клюквы можно взять мороженое с Владимиром Маяковским, а желающим попробовать двойной шоколад советуем купить эскимо с Че Гевара. Есть также Мэрилин Монро со вкусом клубничной жвачкой, Дарт Вейдер с двойной черникой и Микки Маус с манго. Стоит такое удовольствие 250 рублей.
— Мы работаем с Stoyn Ice Cream уже пятый год. Первый раз привозили для фестиваля «Всё просто» в Челябинск, а потом добавили в постоянный ассортимент магазина. Это мороженое представлено только у нас и в Челябинске, так как мы за локальное производство. Этим летом мы добавили новинку сорбеты с фигурами фруктов. Выделить любимый вкус сложно, берут разное, — поделилась с «Моментами» управляющая магазина «Ель» Елена Винникова.
Оригинальное мороженое на кокосовом молоке
В детокс-баре ClearBarn горожане смогут попробовать необычный десерт под названием «попсикл». Сделанное в форме шоколадной плитки веган-мороженое приготовлено без лактозы и сахара, поэтому подойдет для веганов, и для любителей сладкого. Стоимость — 120 рублей.
— Наш попсикл — это отличное лакомство для летней жары, а также прекрасная альтернатива вредному мороженому из супермаркетов. Форма в виде плитки шоколада прижилась с самого начала, и мы решили на ней остановиться, к тому же это стильно смотрится, — поделилась с «Моментами» управляющая детокс-бара Алина Скурихина. — Поэтому идея создать освежающий десерт без сахара, лактозы и химических добавок воплотилась в жизнь наилучшим образом.
В летний период чаще всего берут попсикл со вкусом малины, клубники и маракуйи. По словам Алины, необычное мороженое является рекордсменом бара по покупке.
Замороженный йогурт на любой вкус
В десерт-баре Your Yo в «Гринвиче» и «Пассаже» предлагают маленькие порции замороженного йогурта. Подают его с разными топпингами. Можно самому выбрать начинку — фрукты, шоколад, мармелад, орехи и вафли. Есть стандартная порция для взрослого и для ребенка.
— У нас йогуртовое мороженое, оно не только очень вкусное, но и очень полезное, а ещё низкокалорийное и маложирное, так что подойдёт, для всех. Классика состоит из молока, закваски и лактобактерий, а вкус добавляем десертной пастой, — рассказала «Моментам» владелец бара Your Yo Юлия Литвиненко.
Вкусы мороженого меняются каждый сезон. Сейчас можно попробовать пина коладу и клубнику-апельсин. Стандартная порция всего 290 рублей, включая три любые начинки.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.