Рестораторы из Екатеринбурга взялись за скандальную форелевую ферму

Скандальная форелевая ферма «РыбаLove», которую в апреле этого года выгоняли с хозяйства, получила поддержку от заведения Momo. Шеф ресторана Роман Калинин проведет ужин на ферме и приготовит блюда из форели. Также помощь оказал и владелец Double grill & bar, «Агонь» и Carbonara Кирилл Шлаен.

— По результатам ужина посмотрим обратную связь, потом можем провести что-то подобное и еще. Мне позвонил Роман Калинин и спросил, чем он может помочь. Он предложил провести совместный ужин. Да, рестораторы хотели помочь, но сделали это немногие. После истории со скандалом у нас стабильно заказывает рыбу только ресторан «Агонь», — рассказала «Моментам» владелица фермы Екатерина Сбоева.

После скандала с выселением, владельцам фермы нужно было найти порядка 8 миллионов рублей на строительство цеха с бассейном для выращивания рыбы. Рестораторы Екатеринбурга хотели помочь с его строительством, но поддержку оказали только Momo и «Агонь».

Как отметила Екатерина, ей удалось договориться с собственником, поэтому идею с бассейном отложили на следующий год. На последние деньги она поставила веранду, теперь каждые выходные на ферме полная посадка. За три дня ее посещает примерно 650 гостей.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.