Гастролето в Екатеринбурге началось довольно насыщенно. Горожан обрадовали открытием сразу девяти новых заведений. Все они, по своей тематике и кухне, разные — выбрать можно между грузинской, адыгской, веганской и европейской кухне. Уральская столица, в принципе, славится своими гастропроектами, но некоторые из екатеринбуржцев подшучивают, что не успевают посещать открытия новых точек из-за их обилия. Что открылось и закрылось на гастрокарте Екатеринбурга в июне читайте в материале.
1. ROOTS
Адрес: Щорса, 53
В Екатеринбурге состоялось техническое открытие новой гастроточки. В кафе полезной кухни ROOTS, которое открыл ресторатор из Турции, руководствуются принципами здоровья, гармонии, баланса и любви к жизни. В заведении обещают кормить исключительно правильной пищей. Алкоголь в заведении подавать не будут, но основатели придумали несколько классных фишек — напитки созданы по названиям известных коктейлей и подавать их будут в бокалах для алкоголя.
2. Forest
Адрес: Горького, 36
Ресторатор Олег Флеганов, которому принадлежит управляющая компания Resta Managment, открыл ресторан Forest. Заведение расположилось в элитном ЖК «Ривьера». Новый ресторан выполнен в эко-стиле. В Forest можно отведать европейскую кухню, но при этом, в ней сочетается Азия с другими регионами.
3. «Высота 5642»
Адрес: Воеводина, 8
В Екатеринбурге открыли ресторан по франшизе столичного гастрогиганта Аркадия Новикова. «Высоту 5642» запустили в техническом режиме в торгово-офисном центре Limerance. «Высотой 5642» будет заниматься директор «Сыроварни» Владимир Николаев. Заведение специализируется на кавказской и адыгской кухне.
4. Большой грузинский сад
Адрес: Олимпийская набережная, 7
Ресторатор Кирилл Шлаен и «УГМК-Застройщик» открыли «Большой грузинский сад» — особое пространство для больших и маленьких компаний. «Большой грузинский сад» — оранжерея, связанная переходом с рестораном «Большой грузинский», будет работать круглый год. Отсюда открывается прекрасный вид на белоснежный мост, набережную и Екатеринбург-Сити. Здесь есть своя детская игровая зона и возможность принять от 6 до 120 гостей.
5. «Вкусно и точка»
Адрес: Малышева 124, Ясная 2, Бебеля, 29
В Екатеринбурге после полного ребрендинга открылись рестораны сети быстрого питания «Макдоналдс». На данный момент в городе запустили три филиала — на Малышева 124Б, Бебеля 29 и Ясной, 2 в ТЦ «ФанФан». Меню сохранилось, но исчезло несколько позиций-фаворитов: «Биг тейсти», «Биг мак», «Макфлури» и морковные палочки.
6. Tribu
Адрес: Бориса Ельцина, 8
Вместо закрывшегося Noble House в отеле Hyatt запустили новое заведение TRIBU. Модное место открыл уральский ресторатор Руслан Мухаметшин. Он же занимается излюбленными заведениями светских див BREADWAY и BARBARA. В новом ресторане будет много мистики и отсылки к глобальной культуре прошлого.
7. DUO
Адрес: Куйбышева, 41
Кофейня DUO запустилась в еще одной точке города. Заведение открылось на месте бывшего кафе Carrot People на улице Куйбышева, 41. На запуске не было громкого мероприятия, однако каждого гостя угощали бокалом игристого. DUO — это дуэт. Дуэт бариста и гостя, кофе и молока, технологий и человечности. Но главное — это дуэт людей, наполняющий все заведения
8. Lo Vegano
Адрес: Маршала Жукова, 9
В центре Екатеринбурга открылось новое веганское кафе — Lo vegano. Концепция заведения построена на растительной кухне — без сахара, глютена и дрожжей. Дата официального открытия пока не известна. Сейчас на сайте Lo vegano меню представлено частично, так как онлайн ориентир идет именно на доставку.
1. CoffeeBook
Адрес: Малышева, 53
В бизнес-центре «Высоцкий» на первом этаже закрылась кофейня CoffeeBook. На ее месте появится популярное среди блогерш заведение — DUO.
2. «Макдоналдс»
Рестораны сети «Макдоналдс» закрылись под старым брендом 10 июня. Точки закрылись для ребрендинга после ухода компании из России. Теперь в Екатеринбурге открылись новые рестораны сети быстрого питания — «Вкусно и точка». Кроме того, в сети ресторанов «Макдоналдс» в Екатеринбурге избавлялись от буквы «М». Сотрудников заставляли закрашивать легендарный логотип на коробочках для соуса, а также распарывать форму, чтобы избавиться от нашивки в виде «М».
3. Balcon Food& Wine
Адрес: Уральская, 75
В Пионерском районе в Екатеринбурге окончательно закрыли ресторан Balcon Food& Wine. Ранее заведение приостанавливало работу с 1 по 7 июня по техническим причинам. В Balcon Food& Wine отметили, что изначально хотели взять паузу на неделю, но поняли, что работать дальше не имеет смысла. Причина закрытия — финансовые проблемы.
4. Jazzy Sorriso
Адрес: Попова, 25
Ресторан итальянских бизнесменов Jazzy Sorriso закрылся. По словам совладельца заведения, в котором делали упор на традиции кухни Италии и джазовую музыку, Никиты Орлова это было сделано для реализации другого гастропроекта, который он планирует открывать в Екатеринбурге. Однако все подробности пока что держат в секрете.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.