Известный ресторатор решил захватывать спальные районы Екатеринбурга

Известный ресторатор решил захватывать спальные районы Екатеринбурга

Уральский ресторатор Олег Флеганов и компания Resta решили развивать бизнес за пределами центра. Для открытия нового заведения компания ищет помещение в спальных районах города.

— Это может быть Академический или новые жилые кварталы на Ботанике. Компания готова рассмотреть в первую очередь отдельно стоящие помещения и первые этажи офисных зданий. В приоритете помещения, которые изначально при строительстве дома планировались под общепит, — рассказали «Моментам» в ресторанной сети Resta Managment.

Но от открытия новых гастромест в центре ресторатор Олег Флеганов отказываться не собирается. Он отмечает, что центр Екатеринбурга все еще актуален для бизнеса, ведь здесь находятся достопримечательности и точки притяжения горожан. Однако на спальные районы также стоит обращать внимание — возможно, у них большие перспективы.

Ранее бизнесмен Олег Флеганов запустил ресторан Forest. На второй день технического открытия в зале устроили три банкета. У гостей уже появились свои фавориты среди блюд от местного шефа Виталия Ущаповского, который также возглавляет кухню в ресторане «Паштет» и Café 36.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.