В Пионерский район заходит итальянский проект — кухню возглавит лучший пиццайоло в России

В Пионерский район заходит итальянский проект — кухню возглавит лучший пиццайоло в России

В Екатеринбурге к запуску готовят ресторан-бистро итальянской кухни «Лео». Находиться заведение будет в Пионерском районе. Займется им владелец китайского бистро Jang Su, японского бистро Fugu и азиатского ресторана Dong Po Евгений Урюпин.

— Идея открытия итальянского ресторана была давно и как только появилась возможность, она реализовалась довольно быстро, я очень люблю кухню Италии и у меня много друзей — итальянских шеф-поваров, которые согласились помочь мне в реализации проекта, — рассказал «Моментам» уральский ресторатор Евгений Урюпин.

Концепция семейного ресторана родилась из местоположения будущего проекта. Бистро будет находиться на ул. Уральская, 75 в Пионерском районе. Несмотря на то, что район считается спальным и семейным, Урюпин уверен, что посещать его будут и жители центра. Средний чек в «Лео» — 800 рублей.

Одним из основных преимуществ итальянского ресторана-бистро называют детскую комнату. Также в заведении обещают лавку с продуктами собственного производства: с сырами, хлебом и колбасными изделиями.

Открытие ресторана запланировали на 22 октября, начало в 17:00. В программе вечера живая музыка, шоу пиццы от итальянского шефа, анимация для детей. Гостей вечера познакомят с шефом-пицайоло «Лео», который считается одним из лучших пиццайоло в России — Леонардо Трапполони.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.