Создатели сети кофеен DUO открывают в универмаге Bolshoy новый проект под названием JUNE. Запустить daily бистро планируется до 10 апреля.
— Хочется на этой площадке дать немного больше тепла, альтернативный продукт, чтобы гость смог прийти и выбрать, где ему расположиться и что покушать именно сегодня. Хотели создать минималистичное, уютное пространство, которое будет наполнено теплым светом, атмосферой умиротворения внутри всего Bolshoy, — поделилась с «Моментами» генеральный директор сети кофеен DUO Екатерина Богданова.
Владелец сети кофеен DUO Константин Матвеев также рассказал, что отличительной чертой нового бистро будет большое количество блюд «с ножа». Возглавит JUNE шеф-кондитер DUO Антон Ананьин, для которого этот проект станет дебютом в качестве шеф-повара.
Уральская сеть кофеен активно расширять географию присутствия в Екатеринбурге. Так, в 2023 году владелец Константин Матвеев DUO планирует запуск пяти заведений: четырех в Екатеринбурге и одной в Москве.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.