На главной улице тусовок появился новый игрок. В баре будут поить игристым круглые сутки

null
Фото: Алексей Колчин

В Екатеринбурге появился просекко-бар Prosecco Lounge, где, по словам создателей, представлен самый большой в городе выбор игристых напитков. О заведении было известно не много, оказалось, что от задумки до реализации прошел всего месяц. Решающим фактором появления проекта стало соседство с новой точкой бьюти-студии Rapunzel в «особняке красоты» на главной улице тусовок Хохрякова.

Всего в заведении будет представлено 33 позиции игристого. Бутылка просекко стоит от 1500 рублей, есть варианты за 12 500 (3 000 мл). В меню есть белое и красное вино, а также коктейли, как классические вроде «Апероля», так и авторские, например, оммаж соседям под названием «Рапунцель», который советуют сфотографировать и выложить в Instagram.

— Уникальность нашего концепта в том, что у нас самый большой ассортимент просекко. Мы не считаем дни недели, просекко — напиток для любого повода и настроения. Ремонт мы сделали за один месяц. Юлия Куманяева (основательница студии Rapunzel, — прим. ред) предложила стать соседями, нам понравилось помещение и мы согласились. Лицензию на алкоголь начали делать гораздо раньше, — поделился с «Моментами» владелец заведения Павел, известный по кальян-бару Pashkin bar.

Что касается кухни, то она будет паназиатской. Шефом стал Николай Дресвянкин. Хитами меню считаются том-ям, поке, чиа-пуддинг, птичье молоко из маття. Prosecco Lounge находится на Хохрякова, 24. Начнут работу 7 декабря, но, говорят, что на ближайшие даты свободных столиков уже нет. Летом там планируют построить веранду.