На Площади 1905 года образовался гастрономический уголок — здесь проходит кулинарное шоу. Его организовал Василий Емельяненко, экс-продюсер «Битвы шефов», который готовит вместе с шефом Сергеем Мирошниковым из Kitchen. На открытой кухне гостей угощают 400 литрами грибного супа и тысячей шанег.
— Рецепт наших шанег довольно прост. Сначала мы отварили картофель, размяли его вместе с кожурой. Затем пожарили много лука, смешали и добавили куриную грудку. Сверху у нас сметана, — рассказал Василий Емельяненко.
Недавно на Плотинке появилась новая гастроточка — «Уральская Шаньга». Ее создателем стал шеф-повар ресторана Kitchen и идеолог АУК Сергей Мирошников. Концепция выбрана нестандартная: в локации предлагают настоящий уральский стритфуд.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.