Итальянский ресторатор и владелец сети Pinzeria by Bontempi Валентино Бонтемпи грозится подать в суд на екатеринбургские заведения, которые используют аналогичное название блюда в меню. В 2016 год он узурпировал название «пинца» и теперь местные заведения вынуждены перепридумывать названия для овальной пиццы. В городе нашлись те, кто заранее знал о проблеме и перестраховался, и те, кто уже получил предупреждение от юристов знаменитого итальянца.
— 28 января юристы господина Бонтемпи направили нам обращение с просьбой удалить из меню и социальных сетей название «пинса», потому что оно является созвучным запатентованному и на латинице пишется практически также. За месяц мы должны название убрать, хотя пинца — это известное в Европе блюдо, — пояснила «Моментам» управляющая рестораном Cibo Дарья Трухина.
Так же она заверила «Моменты», что уже в пятницу в заведении появится обновленное меню, откуда пропадет слово «пинса». При этом сами блюда не изменятся, потому что рецепт спорного блюда не имеет ничего общего с Бонтемпи.
В отличие от соседей на Пушкина, в Pro Vino заранее знали о претензиях Бонтемпи на название «пинца». Поэтому в меню винного бара овальное блюдо называется пиццетта.
— Нас претензии Бонтемпи на название никак не касаются. Я заранее знала, что «пинца» — запатентованное слово, поэтому мы не использовали его в меню, — комментирует ситуацию совладелица заведения Татьяна Давыденкова.
Екатеринбургские заведения не единственные рисковали получить приглашение в суд от юристов итальянского шефа. Столичный ресторан Pinsa Maestrello вместе с Роспатентом пытался отстоять название «пинцерии», но проиграл суд в конце прошлого года. По итогу, владельцы заведения обязаны заплатит два миллиона рублей.