Уральцы заводят собственные винные бренды по соседству с Никитой Михалковым и Стингом

null
Фото: Наталья Чернохатова

Уральцы запускают поставки собственных вин в Екатеринбург. Вслед за миллиардером Дмитрием Пумпянским, который владеет шато во Франции и уже дал местной элите возможность распробовать собственное вино, производить напитки начинают рядовые ценители вин.

Ксения Танцини когда-то увлекалась винной темой и посещала дегустации в Екатеринбурге. Потом вышла замуж за итальянского винодела и стала совладелицей хозяйства на самом юге Тосканы в области Маремма. Теперь ее виноградники располагаются по соседству с виноградниками Стинга и Никиты Михалкова. Супруг Ксении работал в финансовой сфере в Милане, а потом купил домик в деревне и со временем освоил винное производство.

«Мы создаем красное сухое вино на базе винограда Санджовезе, я выступаю в качестве экспорт-менеджера, общаюсь с иностранными заказчиками и продаю вино по всему миру, — рассказывает „Моментам“ Ксения Танцини. — Помимо того что наше вино можно найти как минимум в одной винотеке и одном ресторане Екатеринбурга, можно приехать к нам в гости на экскурсию по виноградникам и винную дегустацию».

Виноградники Ксении Танцини располагаются по соседству с виноградниками Стинга и Никиты Михалкова.
Photo by Elle Hughes on Unsplash

Сегодня сама Ксения собирает виноград руками, тщательно отбирает лучший, говорит, что за каждой бутылкой стоит огромная работа.

Основатель винной школы, сомелье Иван Лазарев готовится завезти в Екатеринбург собственное красное и розовое вино, созданное в коллаборации с одной из крупнейших виноделен России. Вино будет выпущено под брендом «Иван Лазарев», розлив состоится в марте, после чего бутылки отправятся в Крым, Москву, Санкт-Петербург и, естественно, Екатеринбург.

«Это не коммерческая история, — признается Лазарев. — В рамках рабочих поездок на завод мы как-то в шутку проговорили с главным виноделом, а не сделать ли мне собственное вино. Подобрали виноградник, я без ума от Совиньон Блан и озадачен тем, что хорошего представителя в России нет, поэтому мы решили поработать с этим незадачливым сортом. В итоге выпустим два вида вин — белое из винограда Совиньон Блан и розовое из Каберне, все это без фильтрации, на природных дрожжах».

Собственное вино Ивана Лазарева в марте отправится в Крым, Москву, Санкт-Петербург и, естественно, Екатеринбург
Фото: Александр Мамаев

Николай Кайкы через неделю высаживает свои первые виноградные лозы на 15 гектарах земли вблизи города Чадыр-Лунга в Молдове. Его семья живет в Екатеринбурге, но он родом из Гагаузии (автономное территориальное образование на юге Молдавии — прим.ред.). Родственники во время встреч не раз предлагали Николаю задуматься о производстве вина.

«Я заинтересовался темой, купил землю. Теперь планирую высадить несколько молдавских автохтонных сортов винограда, европейские Мерло и Каберне Совиньон, столовый сорт винограда Молдова, Шираз и Биянку — для игристых и тихих вин. В планах также строительство винодельни, на которую можно будет возить комплексные туры с винными дегустациями», — делится с «Моментами» Николай Кайкы.

Винодел планирует жить на две страны и обещает когда-нибудь привезти в Екатеринбург собственный напиток. Пока же задумывается открыть в городе магазин молдавских вин, которые активно производят у него на родине.