Екатеринбургский шеф-повар вышел в финал главного гастрономического соревнования. Ахмед Охунов из ресторана Metis успешно прошел отборочный этап и поборется за победу в Chef a la Russe. На кону — главный приз в виде обучения в институте Поля Бокюза во французском городе Лион.
— Мы поддерживаем него шефа в соревнованиях. Это была его личная инициатива поехать на Chef a la Russe, потому что он уже становился лучшим молодым шеф-поваром в 2016 году, выиграв молодежный аналог чемпионата, — рассказала «Моментам» владелица ресторана Metis Лейла Джатдоева.
Финал Chef a la Russe состоится 22 марта в Москве. Подробности, что будет готовить екатеринбургский шеф, Джатдоева не раскрыла. Но отметила, что вся команда ресторана рассчитывает на победу Ахмеда Охунова. При этом шеф Metis’а выступает не за Екатеринбург, а за Чебоксары.
По словам представителя ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Яны Старовойтовой, Охунов не единственный уралец на престижном соревновании. В финал Chef a la Russe также вышла команда Романа Юдина, экс-шефа «Своей компании» и ресторана «Креп де Шин». Но представляет повар не Екатеринбург, а Вильнюс.