Весну уральцы могут встретить под звон бокалов, наполненных винами Адриатики. Сомелье решили, что любителям Италии, пора попробовать напитки с другого побережья — легкие, дружелюбные, наполненные солнцем и балканским гостеприимством. Пить будем их, потому что, с одной стороны, балканские страны доступны и популярны у наших туристов, с другой, здесь найдется немало альтернатив любимым уральцами вин, но по более демократичным ценам. Разбираем новинки на апрель.
Именно в Адриатике родилось знаменитое Просекко, названное в честь городка Просека («лесная просека»), и лишь в 1954 году эти виноградники стали итальянскими. Сегодня в Словении можно тоже побаловаться хорошим игристым вином из того же сорта винограда Глера, что и Просекко. Например, можно взять Истеник, который пьет вся Любляна, или насладиться местным Пино Гриджио под названием Пуклавец, который поставляют в Россию.
Если готовы к экспериментам, можно попробовать редкие сорта вин — Кларница, Ребола или Шипон. Любите вина Австрии? Возьмите словенские Блауфранкиш и Португизер. От Словении придут в восторг фанаты био-вин, ведь здесь сосредоточено много автохтонных сортов («аборигенных», которые выращены и используются в определенной зоне виноделия — прим.ред.). В Россию приходит, к примеру, Мовия. В Екатеринбурге вина Словении можно найти как в винотеках, так и в гипермаркетах.
Юг Италии, как США, немыслимы без Примитиво (похож на Зинфандель), родина которого Хорватия, а родное имя сорта — Црленак Каштелански. Среди обязательного — стоит открыть для себя хорватский Црленак от Златана Пленковича. Кстати, сегодня Хорватия обладает самым большим виноградником из всех стран бывшей Югославии, и здесь можно найти вино на любой вкус. Любители экзотики оценят белые сорта Грашевина, Марастина и Златина. А если понравится Траминец, то у вас королевский вкус. Душистый Траминец из Илоки, поданный на коронации, влюбил в себя Елизавету II и до сих пор поставляется в Букингемский дворец. Из красных сортов можно обратить внимание на элегантный Павац Мали и терпкий Теран. Найти вина из Хорватии в Екатеринбурге также можно в винотеках и гипермаркетах.
Вина Черногории успели полюбиться и тем, кто отдыхал в этом месте, и тем, кто успел их купить в России. Легкие, освежающие белые вина из сорта Крстач из Подгорицы, душистая Мальвазия, вишнево-шоколадный Вранац, редкие красные Кадарум и Плавина. Поиском редких сортов и развитием винной отрасли страны занимается крупнейшее предприятие Plantaze. Оно производит более половины всего вина Черногории. Но, к сожалению, его продукция с 2017 года запрещена к ввозу в Россию. Пока Черногория не требует виз для россиян, остается взять билет до Подгорицы и лететь за местными винами и сытной балканской кухней.
Отсутствие вин Черногории на полках восполнила соседняя Сербия. В Россию завозятся вина из Жупы (звучит не очень, но это ключевой винный регион Сербии). Так что при желании можно попробовать Вранац, Прокупац, Смедеревку, Жуплянку и прочие автохтоны страны. Но лучше отведать сербский Рислинг. Если будете в Сербии, берите вина марки Triumf от винодельни Aleksandrovic. Их, кстати, подавали президенту Владимиру Путину во время его визита в Белград.
Вина Адриатики включают в себя и такие страны, как Албания, Босния и Герцеговина. Но их объем настолько мал, что потребляется локально, почти не покидая своих стран. В Албании есть смысл обратить внимание на сорта Шеш и Калмет, а в Боснии и Герцеговине — на белую Жилавку и красную Блатину.