Главная площадь Екатеринбурга в выходные превращается в подобие колхозного рынка времен 90-х. Концепция ярмарки с фермерскими товарами, анонсированная мэрией, разбивается о прилавки с овощами, явно не домашнего происхождения, сковородами, силиконовыми крышками, футболками с Путиным и сухофруктами, которыми торгуют выходцы из Средней Азии. Чтобы отыскать действительно уникальные продукты, приходится курсировать между убогими зелеными палаткам, которые, по мнению жителей и архитекторов, портят облик города.
Когда фермерский рынок превращается в базар, ему место на окраине города. Где-то на Уралмаше или Вторчермете такое было бы простительно, уверены герои светской хроники и успешные бизнесмены. Они не против маркета в центре города, но хотят, чтобы это было цивилизованно.
«Вид торговых точек нужно однозначно регламентировать. За пример можно взять ярмарки выходного дня в Европе. В Зальцбурге, где утром в субботу вырастают торговые лотки, они идеально вписываются в городской пейзаж и даже украшают его», — рассуждает фэшн-фотограф Игорь Усенко.
Директор по развитию форелевой фермы «Рыбаlove» Екатерина Сбоева признается, что никогда бы не встала со своей продукцией на подобной ярмарке. Говорит, среди основных гостей вряд ли найдутся те, кому важен вкус и история создания продукта.
«Прошла там один раз, но мне не захотелось ничего приобретать. Возможно, какие-то хорошие и качественные продукты тут все же есть, но за общим контингентом их и не разглядишь. Хочется, чтобы на подобном рынке был эксклюзив, ремесленные товары, самое свежее, то, что не купишь в обычном магазине. А видишь обычный рынок с торгашами-перекупами и это не вызывает доверия, — делится Сбоева. — Было бы здорово, если бы в нашем городе появился оборудованный рынок выходного дня, где будут красивые деревянные домики в одном стиле и где будут стоять настоящие фермеры, которые производят местные натуральные продукты».
Жители говорят, то, что сегодня мы видим на площади, это, конечно, не грязные автомобили на парковке, но и не современный фудмаркет, которого заслуживает город, претендующий на звание третьей столицы страны. Чтобы получить формат в духе GASTREET или «О, да! Еда!», придется вложиться.
Сами продавцы уверены, если администрация поставит деревянные домики, похожие на те, что появляются в ледовом городке, тут же подскочит аренда. Женщина, торгующая медом, пожелавшая остаться неизвестной, рассказывает «Моментам», что сейчас фермеры платят за аренду от 5000 до 7000 рублей. Если придется доплачивать еще и за эстетику, значит, появится риск не отбить расходы: «Вы посмотрите на трафик».
Владелица единственного «пряничного домика», пенсионерка Лариса Анатольевна, которая продает вязаные игрушки ручной работы, поставила собственный ларек. Нужно ли это ее коллегам — не уверена. Главная проблема — в транспортировке и хранении.
«Хорошо, что у меня сын художник-дизайнер и он мог это собрать, а вообще это еще и в деньги упирается. Такой домик не меньше 30 000 рублей стоит. Конкретно этот делали для немецкой рождественской ярмарки в Литературном квартале, поэтому и используем. От дождя закрыт, функциональный, собирается быстро. Зачем такие остальным — не понимаю. На площади не постоянный рынок. И если ставить всем такие же домики, как у меня — столько продавцов не поселить будет на площади».
Олеся и Элина, торгующие шапками, вспоминают, как иностранцы, задержавшиеся после чемпионата мира по футболу, приходили в восторг от происходящего на площади. Для них такой базар казался весьма аутентичным, они говорили, что это все так «по-русски». Сами женщины за эстетикой тоже не гонятся. Говорят, что рынок не должен превращаться в выставку.
«У меня знакомые из Челябинска и Златоуста приезжали на дизайн-маркет „Фактура“ в „Ельцин Центре“. Участие стоило 3300 в день. Мало того, что они ничего не заработали, так даже не отбили аренду. Дорога туда-обратно стоит 2000 рублей, плюс участие. Считайте, 5300. Звоню, чтобы узнать, как дела. Говорят, людей нет, интереса нет, все пришли как на выставку. Все красиво, все цивильно, центр города и реклама, а в карманах около 2000 рублей. Больше они туда не поедут. Маркеты работают плохо, а улица работает хорошо», — добавляет Олеся.
Впрочем, среди продавцов есть немало тех, кто считает иначе. «Была бы моя воля — все это занесла бы под крышу», — делится женщина, продающая свежую рыбу. Ее коллега говорит, что рынку не хватает горячей воды и хороших туалетов. Есть трудности с выездом с ярмарки. Даже если продашь товар до закрытия, не сможешь покинуть площадь раньше положенного времени. «Мы много раз бывали на подобных мероприятиях в Первоуральске, так там организация в разы лучше», — добавляет мужчина.
Архитекторы и урбанисты отсылают горожан к русской истории и признаются, что не против дать рынку на площади шанс.
«В Екатеринбурге кафедральная площадь тоже была торговой, а здание администрации вообще было гостиным двором. Ярмарка здесь на месте, — считает урбанист Евгений Волков. — Зеленые палатки, конечно, смотрятся не очень хорошо, но это достаточно легко исправить — разработать дизайн сборного торгового павильона в соответствии с дизайн-кодом Екатеринбурга, который сейчас готовится к выходу, и изготовить их или закупить. Это не вопрос местоположения, а вопрос эстетики самих ларьков», — отмечает архитектор.
Однако вопрос в другом, кто сегодня готов платить за эту самую эстетику. Логично ли возлагать ответственность на плечи фермеров или все-таки это администрации города нужно, чтобы жители и гости чувствовали себя комфортно, прогуливаясь по центру в выходные? Все-таки площадь — визитная карточка города и его лицо, которое пока выглядит весьма убого.