В баре «Огонек» решили отказался от продукции компании «Мираторг» из-за высказывания ее главы Виктора Линника. «Общественности нужно думать о развитии собственной страны, а не о хамоне и пармезане, чем мы и занимаемся постоянно. Из ничего истерику закатили, балаболы», — заявил Линник в интервью Forbes.
В течение двух дней в уральском баре «Огонек» планируют продать оставшиеся стейки от «Мираторга» по себестоимости. В заведении «Моментам» подтвердили, что их решение принципиальное. Альтернативу они уже нашли — бренд «Праймбиф».
Отреагировал на высказывание Линника и ресторана «Стейк-Хаус» Михаил Аракелов. Правда, отказываться от продукции «Мираторга» он не намерен из-за отсутствия равнозначной альтернативы по мясу.
— У этого производителя хорошее качество продуктов, и я не могу поменять хорошее на плохое. Безболезненных альтернатив нет, — объяснил «Моментам» Аракелов.
Отказаться от «Мираторга» хотел бы и ресторатор стейк-бара «Жадина-говядина» Роман Ташкинов, потому что фирма «гнет свои условия и завышает цены». Он говорит, что они пытались найти альтернативу, но со временем начинаются проблемы с качеством и количеством продукции.
— К сожалению, в нашу страну ограничен ввоз мяса со всего мира, — говорит Ташкинов. — Когда мы в 2011 году открывали «Жадину Говядину», у нас было мясо из Австралии, Новой Зеландии и Америки. И вырезка тогда стоило шестьсот рублей за килограмм, а сейчас в «Мираторге» — дороже трех тысяч. Но наша реальность такова: приходится работать только на российском мясе, а это — «Мираторг» и «Праймбиф».