Горожанам могут запретить посещать рестораны и бары поздней ночью. Все из-за старой истории в столице

Горожанам могут запретить посещать рестораны и бары поздней ночью. Все из-за старой истории в столице

Многолетняя история войны жителей домов столицы на Патриарших прудах с владельцами и гостями баров на первых этажах нашла продолжение в Краснодаре и Самаре, где депутаты выступают с инициативой запретить тусовку под окнами горожан. Бизнесмены не исключают, что волна запретов может докатиться и до Екатеринбурга, отмечая при этом, что любая ограничивающая инициатива может убить ночную жизнь в городе.

В мэрии Екатеринбурга «Моментам» рассказывают, что принять закон, запрещающий открывать бары на первых этажах, может только субъект федерации, то есть Законодательное собрание Свердловской области. На городском уровне вопрос не обсуждался, так как жалобы не носят массовый характер. Депутаты в заксо тему также не поднимали, однако, это еще не значит, что владельцам баров не грозят санкции. На патриарших прудах ввести ряд ограничений (шуметь только до 23.00 и усилить патрулирование) все же пришлось, ведь конфликт перерос в настоящую войну. Владельцы квартир выливали на тусовщиков воду, развешивали баннеры с обращением к мэру «Жители требуют тишины», а обитатели спальных районов, обидевшиеся на нетерпимую богему с Патриарших, грозились приехать и намусорить в их подъездах.

В не центральных районах Екатеринбурга почти все бары и кафе располагаются на первых этажах жилых домов. Центр — не исключение, питейные заведения располагаются как в самих домах (яркие примеры тусовочные Хохрякова, Тургенева или 8 Марта), так и рядом с ними как в случае «Огонька» на Энгельса. Говорят, что столкновения с жильцами в обоих случаях неизбежны. На улице миллионеров Красноармейской жильцы были недовольны соседством с китайским рестораном «Дружба», хотя шума вокруг него не было. Вызов полиции для многих собственников заведений стал привычным делом.

Жители на хмельной улице Пушкина тоже не очень любят шумные тусовки, когда-то разгоняли гостей галереи «Свитер»Жители на хмельной улице Пушкина тоже не очень любят шумные тусовки, когда-то разгоняли гостей галереи «Свитер»

Инсайдер «Моментов», который занимается сопровождением бизнеса на первых этажах, рассказывает, что вопрос о законодательном урегулировании проблемы на федеральном уровне обсуждается не первый год. По его словам, сейчас механизмы отрабатываются на хостелах на первых этажах, а затем власти, очевидно, возьмутся за общепит. Однако, добавляет эксперт, закон обратной силы не будет иметь, поэтому если его и примут, то он будет касаться лишь новых заведений, которые планируют открыться на первых этажах.

Эксперты рынка говорят, что жильцам и бизнесу нужно просто научиться договариваться. Никому не хочется повторить ситуацию на Патриарших, сами жители вряд ли хотят того, чтобы город лишился развлечений. Кстати, та же самая «Дружба» закрывается в 23:00 из-за соображений комфорта жильцов дома. Чтобы не было конфликтов. Экс-управляющий рестораном «Тирамису» на Тургенева Максим Прислонов говорит, что работает на первых этажах уже 10 лет, и всегда понимал, что конфликты с жильцами неизбежны, но старался их предупредить.

«В «Тирамису» на День победы и на Новый год угощал пенсионеров, выстраивал с ними диалог, чтобы они были лояльны и в случае возникновения конфликтной ситуации, мы могли ее урегулировать без вмешательства правоохранителей. Старался наладить дружбу со старшей по дому, со всеми соседями, чтобы у них был мой номер телефона, и они могли позвонить и сказать: «Максим, у вас шумят, времени много, давайте потише», — рассказывает «Моментам» Прислонов, добавляя, что когда гости задерживаются в заведении после закрытия, задача официанта — предупредить выходящих на улицу покурить, чтобы вели себя потише. Говорят, в 95% вежливые просьбы срабатывают.

Сотрудники баров и ресторанов учатся дружить с жителямиСотрудники баров и ресторанов учатся дружить с жителями

Павел Хохлов, совладелец бара Karma на тусовочной улице Хохрякова, говорит, что они с самого открытия пытались сдружиться с владельцами квартир, получилось не сразу. На первых этапах возник вопрос по вытяжке, но его удалось урегулировать.

«Рассылали письма, где сообщали, что открылись и рассказывали, чем занимаемся. Приглашали к себе совет дома, чтобы они посмотрели как функционирует бар, показали счетчики на воду. Нам, конечно, повезло, что над нами находятся два коммерческих помещения, которые приглушают уровень шума после 23.00», — говорит Хохлов, добавляя, что предотвратить конфликты можно, если вести себя по-человечески.

Сотрудник одного из крафтовых баров в центре города рассказывает, что их конфликты с жильцами обычно завязаны на курении гостей на улице. Жители верхних этажей говорят, что до них доходит неприятный запах.

«Мне кажется, все, что нужно — кардинально поменять подход в общении с жителями. Быть лояльнее, например, помогать им с благоустройством придомовых территорий и делать это за счет заведения», — рассуждает бармен.

Эксперты рынка говорят, что выход из ситуации довольно прост: ночные клубы или бары, которые работают до утра лучше открывать подальше от жилых домов, но если заходишь в многоквартирник и хочешь работать дольше, чем до 23.00, воспитывай гостей и будь лоялен к просьбам жителей, тогда не потребуются никакие законы и санкции. При этом, в памяти тусовки свежо еще высказывание управляющего Prosecco Lounge Павла Сазонова, который после очередной кляузы от жителей соседнего дома, сказал, что при таких условиях руки опускаются что-либо делать для этого города.