Бизнесмены-неудачники оказывают рынку неоценимую услугу. Провал одних проектов, может помочь развить другие. Кто-то открывает конкурентам новую нишу, а кто-то — отдает выгодное место под стартап. Владельцы известных в городе брендов говорят, что учатся не только на своих, но и на чужих ошибках.
Все мы помним историю монстра онлайн-продаж Е96.ru в сфере бытовой техники, который развивался такими темпами, кто казалось станет монополистом рынка. Амбициозные планы не увенчались успехом, бизнес несколько раз продавали, однако, это послужило толчком к развитию онлайн-продаж техники в целом, бизнесмены активно стали развивать эту нишу.
В сфере общепита закрытие одной точки, взять хотя бы вьетнамское кафе Chao на Малышева, обычно учит других игроков рынка, какие ошибки допускать не надо. Ресторатор Евгений Кексин вспоминает как провал блюз-кафе в «Большом Урале» сподвиг основателей Владимира Лучину и Рувима Гуткина запартнериться с ирландцем Шоном Прайером из «Старого Дублина».
«Так появился легендарный Gordon’s. Они так качнули пабную культуру в городе, что вслед за ними в Екатеринбург пришли Rosy Jane, Hooch и прочие», — говорит Кексин.
Основатель стрит-фуд бренда «Вкус улиц» Константин Дупак начал бизнес с того, что выкупил выставленную на продажу концепцию и развил ее до франшизы. За несколько лет работы в общепите он научился извлекать из провалов конкурентов выгоду.
«Это как сидеть в казино и ждать, пока игрок у автомата психанет, а ты подойдешь, бросишь монетку и сразу сорвешь куш. Проект „Не торты, а торты“ на Карла Либкнехта появился на месте кофейни „Бейкери“. В то время я сидел в соседнем помещении и буквально пускал слюни по этому месту в ожидании, что владелец закроет проект. Все шло к тому — я видел трафик, чеки, сервис», — рассказывает Дупак.
Молодой бизнесмен говорит, что иногда действительно стоит подождать, когда освободиться выгодное помещение и смеясь, добавляет, «если только это не „Макдональдс“».
«Те, кто провалились в общепите, оставляют готовое место с капитальным ремонтом и инженерией, заточенное под следующего игрока, поэтому второму уже не нужно тратиться на обустройство локации. Все готово, закупай мебель и заезжай. Кстати, бизнес-неудачи, это еще и возможность приобрести оборудование и мебель по выгодной цене. Я часто мониторю Avito и замечал, как только закрывается какой-то общепит, сразу появляются предложения по продаже сопутствующей техники», — рассказывает «Моментам» Константин Дупак.
Плюс ко всему, места, где когда-то был любой бизнес из сферы услуг, оставляют после себя готовый трафик. Люди уже привыкли и знают, что здесь когда-то была кофейня или салон красоты, поэтому есть смысл запускать там аналогичный проект. Это не означает, что он выстрелит, но от нового владельца потребуется меньше усилий и материальных затрат.
Финансовый аналитик Виталий Калугин, говорит, что по статистике, как мировой, так и российской, в первый год работы банкротятся 9 из 10 бизнес-проектов. Но именно проигравшие в итоге оказываются полезны рынку.
«Ошибаясь, владелец бизнеса в итоге стратегически выиграет, поскольку будет обладать бесценным опытом, который сможет применять в последующих проектах. А спустя годы будет продавать франшизы направо и налево. Сразу взлетевший бизнес — это, скорее, везение, для принятия решений, важны неудачи», — подытоживает аналитик.