В Екатеринбург зашла известная ресторанная сеть «Грузинские каникулы». Бюджетное заведение от столичных бизнесменов появилось на гастро-бульваре СТЦ «МЕГА».
Сеть ресторанов входит в холдинг Аппетит Resto, который занимается развитием еще нескольких брендов общепита в столице со средним ценником.
Судя по меню нового ресторана, средний чек в нем не будет превышать 1000 рублей. При этом прайс для столицы и регионов существенно отличается. Меню заведения разрабатывала бренд-шеф Мая Пацация, которую «выписали» из Грузии.
Как ранее писали «Моменты», открытие ресторана грузинской кухни было инициировано запросами покупателей. По словам управляющей ТЦ Айше Агекян, большинство клиентов свои гастрономические предпочтения ограничили русской, итальянской и грузинской кухней. Но заведения двух первых форматов уже были представлены на фуд-корте до открытия «Грузинских каникул».
На сегодняшний день в сеть «Грузинские каникулы» входят десять ресторанов в столице и Московской области, а также гастро-точки в Саратове, Краснодаре, Пятигорске. В планах компании открытие еще 10 заведений.