В Екатеринбурге появятся новый формат кофеен. Его заводят бизнесмены с окраин

null
Фото: Наталья Чернохатова

Молодые бизнесмены, которые до этого были известны лишь проектами в спальных и отдаленных районах Екатеринбурга, решили развивать гастро-бизнес в центре. Владельцы заведений «Герои кофе» и «Бургерная на Химмаше» расширяют сеть заведений и запускают новое на 8-е Марта. Но оно будет не столько гастрономическое, сколько музыкальное. Бизнесмены планируют установить в кофейне сцены и приглашать с концертами местных музыкантов.

— Решили открываться в центре, потому что это хороший виток в нашем бизнесе. Центр — это место культурного притяжения для молодежи, а мы как раз хотим устраивать небольшие концерты-квартирники у себя в кофейне, -— поделился с «Моментами» совладелец сети кофеен Иван Колосов. — Хотим организовать самобытную концертную площадку прямо в заведении для молодых перспективных ребят.

На открытие нового заведения бизнесмены пригласили местные музыкальные группы «Сова» и «Перемотка», а также Malibu DJ’s Party. Организаторы обещают свободный вход, но по предварительной регистрации. Начало в 19:00. Площадка рассчитана всего на 120 человек, поэтому гостям рекомендуют активнее бронировать билеты.

— Эти ребята наши хорошие друзья, у нас с ними во многом совпадают взгляды, поэтому они дадут полноценный концерт на открытии кофейни 6 декабря, — поделилась с «Моментами» совладелица кофейни Анастасия Ложникова.

Бизнесмены заявили, что не боятся конкуренции в виде распологающихся рядом «Люблю кофе» и Simple Coffee. Формат нового заведения отличается от понятия классической кофейни — в заведении будут подавать не только завтраки и напитки, владельцы обещают разработать обеденное меню и устраивать ивенты по вечерам.