Уральский бар «Био Шмио» пригласили на гастроли из-за вина, за которым охотились многие конкуренты. Команду сомелье, которая обошла столичных рестораторов и получила возможность хвастаться собственным импортом, пригласили в Нижний Новгород.
Сомелье уральского бара Елена Бачинина в разговоре с «Моментами» призналась, что как только в профессиональной тусовке узнали о поставке в «Био Шмио» эксклюзива из Франции, сразу им поступило предложение организовать вечер в нижегородском баре Vinedo. На нем публике представят шесть разных сортов вин.
— На дегустации мы расскажем про каждого производителя, как мы первыми в России получили собственный импорт, зачем нам это нужно, — уточнила сомелье бара «Био Шмио» Елена Бачинина.
На вечере в Нижнем Новгороде обещают и гастрономическое сопровождение из нескольких блюд. Но отвечать за него будут местные эксперты. Дегустация вин, которые можно найти только в Екатеринбурге пройдет в четверг, 12 декабря.
Напомним, что бару «Био Шмио» удалось обойти столичных конкурентов и заполучить редкие сорта вина из Франции. Поставки 16 сортов пришлось ждать полгода.