Бизнесмен, известный по работе кальянных в спальных районах Екатеринбурга, решился на запуск собственного бара-ресторана. Так Игорь Дзюба, владелец известной кальянной Black Fox, начал стройку проекта «Шелест» с паназиатской тематикой. Команда заведения хочет создать что-то новое, чего еще не было в городе — чтобы горожане могли насладиться живой музыкой, продегустировать коктейли и вкусно поесть что-либо из блюд Азии в одном заведении.
— Это не ресторанная, это больше барная история, но с хорошей кухней. То есть мы как «Сойка», но с углублением на музыкальные вечера, — рассказали «Моментам в заведении.
В баре пока не раскрывают имя шефа. Известно, что он из Екатеринбурга, и его хорошо знают в бистро «Сойка» и «Горожане». Формат заведения очень расширенный — бар с упором на паназиатскую кухню и музыкальными вечерами. Также в заведении планируют организовывать выступления местных стендап-комиков.
Заведение, которое будет сочетать в себе бар, паназиатскую кухню, музыкальные вечера и кальяны откроется в январе 2020 года. Ремонт помещения уже практически закончен, команда разработала вывеску и утвердила название, а также подготовила лукбуки.
Бар «Шелест» будет располагаться на первом этаже в центральном здании Clever Park, у заведения будет своя входная группа, а также его будет несложно заметить, проходя мимо ЖК. Площадь и количество посадочных мест в заведении тоже пока не раскрывают, но обещают, что в баре будет создана атмосфера приятного лаунжа вне зависимости от посадки.