Экс-сотрудник бара, где любят отдыхать чиновники, запускает свой собственный проект. Бармен Double& Grill Bar, Иван Власов открыл собственный бар неподалеку от городской ратуши под названием «Мастерская». К нему в команду присоединились два совладельца — Роман Шарангин и Сергей Мезенцев. В своем заведении они сделали упор именно на дружелюбную и открытую атмосферу, а для коктейльной карты брали известные рецепты, чтобы сделать ее универсальной.
— Мы специально сделали низкую барную стойку как символ открытости бара, много зелени, уютную обстановку. И, конечно, одна из главных особенностей — коктейли будет делать сам владелец. Средний чек — около 1500 рублей, — рассказывают «Моментам» в «Мастерской».
Также совладелец бара Иван Власов объяснил, что они добавляют в меню, интерьер и общую концепцию только то, что им нравится самим. Он отметил, что на данный момент команда заведения небольшая, но зато проверенная.
— С нами работают только те, в ком я уверен. Для меня важно знать, что они не приготовят какую-нибудь гадость для гостей, — делится с «Моментами» Иван Власов.
Бар подходит для тусовок по выходным и для спокойных встреч с друзьями в будни. Кстати, сам владелец заведения тоже будет готовить коктейли для гостей.
— Это даже чем-то похоже на американскую мечту, когда владелец сам готовит для гостей в камерном уютном заведении, — рассказывают «Моментам» в «Мастерской».
Также в баре уточнили, что в ближайшее время они будут организовывать различные мероприятия и создавать новые проекты. Пока что представители «Мастерской» обдумывают создание школы для барменов.