Тусовка возмутилась, что новая команда легендарного бара «XXXX» портит репутацию некогда одного из лучших заведений Екатеринбурга. Так патимейкеры и члены золотой тусовки обсуждают действующих владельцев «XXXX» и их стремление обесценить историю «Иксов».
Владельцы бара «XXXX» рассказывают, что заведения сети были популярны в Питере и Москве, и, оценив потенциал Екатеринбурга, они выкупили имя и открыли «ХХХХ» в 2012 году уже на Урале.
— К нам приезжали с разных регионов, чтобы купить франчайзинг «XXXX», настолько бар был успешен. А в это время бизнесмен из Челябинска Алексей Худяков решает открыть у нас в городе свой бар «XXXX». Они решили на нашем закрытии запустить проект «типо» успешно работающего бара. Наш «XXXX» на улице 8-е марта, где сейчас расположен ресторан «Сойка», никакого отношения не имеет к заведения этой команды непрофессионалов и неудачников, чей бар постоянно переезжал с места на место, — говорит «Моментам» директор и совладелец ресторана «Бюро находок» и бывший генеральный директор бара «XXXX» Ирина Орехова.
При этом новые собственники решили не распространяться о том, что у заведение со знаменитым именем появились новые собственники и новая команда.
— Ребята никакого отношения к старой команде «XXXX» не имеют. Они сначала с нами советовались, даже хотели купить франшизу, но потом исчезли, — говорит «Моментам» креативный директор того легендарного бара «XXXX» Денис Цвелодуб.
Так новая команда присвоила имя легендарного бара, а потом и вовсе стала переманивать старых сотрудников.
— Они кормили завтраками собственников из Питера, обещали оплатить франчайзинг. А потом перестали брать трубки от представителей бренда. У меня была личная встреча с Худяковым, которому я высказала свое негативное мнение о переманивании сотрудников. Он говорил, что этого не будет, но в итоге обещания не сдержал: там работали и мои бармены, и управляющая. Некоторых из них я сразу выгнала из команды, — говорит «Моментам» экс-генеральный директор экс-бара «XXXX» Ирина Орехова.
Бывшие управляющие знаменитого бара объяснили, что их успешную пятилетнюю работу присваивают другие люди и портят репутацию своими провальными запусками. Также Ирина Орехова уточнила, что вся старая команда легендарного бара сейчас работает с ней над рестораном «Бюро находок».