Кальянщики, после запрета курения, начнут приезжать к горожанам на дом

null
Фото: Дарья Попова

Владельцы кальянных начнут приезжать к уральцам домой. Так бизнесмены пытаются сохранить бизнес после того, как власти России дали распоряжение регионам ввести запрет на курение кальянов в барах, кафе и ресторанах. Мундштуки кальянов могут способствовать распространению коронавирусной инфекции.

— Мы решили не отказываться от кальянов и доставлять их на дом для наших гостей, если теперь их нельзя продавать в заведениях. Доставка будет очень оперативной. Сейчас «Яндекс.Еда» доставляет все, что можно, — рассказал «Моментам» владелец Prosecco Lounge Bar Павел Сазонов.

Некоторые рестораторы признались, что, если введут запрет на продажу кальянов, это сильно ударит по прибыли их заведений. Однако сегодня кальянщики продолжают обслуживать клиентов, пока им не пришел соответствующий приказ.

— Мы будем забивать кальяны для гостей, пока не получим официальный документ о том, что этого нельзя делать. Конечно, если нам придется пока ограничить продажу, мы потеряем большую часть прибыли, — объяснил «Моментам» управляющий ресторана «РыбаLove» Петр Кучменко.

Создатели же популярной кальянной и одноименного клуба AIR переходить на модную доставку во время пандемии отказались.

— Единственное, что мы делаем — это даем кальяны в аренду на время социального дистанцирования. Конечно же, предварительно обработав, — поделился с «Моментами» учредитель бара AIR Сергей Каледин.

Также бизнесмены уверили, что продажа кальянов в заведениях будет невыгодна. По их словам, теперь их нужно обрабатывать более тщательно, и это слишком затратно.

— Сейчас все покупали устройство, которым обрабатывали все шланги. Это дорого стоит. После каждого гостя все мыть и протирать. Это нам не выгодно, у нас не так много гостей, которые курят кальяны. Мы сейчас запустили проект, где люди будут платить 200 рублей за вход утром и 500 рублей вечером и заказывать блюда из меню по себестоимости. Так хотим привлекать клиентов. Сейчас не время зарабатывать, а время — выживать, — сказал «Моментам» представитель бара «Мята» Вячеслав.

При этом многие бизнесмены утверждают, что запустить альтернативу кальянам в городе невозможно, а развозить по домам не сильно прибыльно, но это позволит оставить на плаву бизнес на какое-то время.