Рестораторы начали подтягиваться к парку Маяковского. Его директор разрешил торговлю на территории парка на вынос и уже устанавливает точки торговли. Те, кто встали в парке первыми, Bukowski Grill и Subway, показывают неплохие результаты по выручке. Однако конкурентам советуют просчитать все затраты. Потому, как уличная торговля идет в плюс, при открытых ресторанах, а вот если кухня основная не работает, то выездная точка может привести к убытку. Следующими на очереди — запуск фуд-корта ресторана «Чаща». Подбор арендаторов парк ведет без Екатерины Шиховой, известной по проекту «Гастроном». До этого планировалось, что подбор арендаторов будет проводить ее команда.
Пока Маяковского становится новой ресторанной зоной в Екатеринбурге, директор ЦПКиО проводит тендер, чтобы начать торговать привычной кукурузой и сладкой ватой. Сама Екатерина Кейльман рассказала «Моментам», что считает эти точки уместными в парке, нужно лишь выполнить их в единой стилистике.
Благо, стрит-фуд, по словам директора ЦПКиО, это все еще не тот большой гастрономический проект, на котором должны быть представлены известные модные заведения Екатеринбурга. Долгожданный для тусовки проект «Теплицы» все еще находится на стадии организации и согласования. Будет ли реализован проект в этом году, пока говорить рано.
Парк Маяковского был закрыт в начале апреля, когда был введен режим карантина. ЦПКиО доступен для посетителей с 20 мая.