Уральские бизнесмены просят разрешить доставку алкоголя, они готовы предложить покупателям большие скидки. Из-за ограничений по коронавирусу залы баров и ресторанов пустуют уже два месяца и владельцы видят в легализации доставки спасение для своих заведений.
Сейчас онлайн-продажа алкоголя в России запрещена, хотя снятие запрета обсуждается несколько лет. Законопроект о ее постепенной легализации был разработан Минфином в 2019 году, тогда предполагалась, что торговля должна начаться с российских вин. Из-за пандемии к этому вопросу вернулись. Как сообщают «Ведомости», в правительственной рабочей группе рассматривается новая версия законопроекта об онлайн-торговле алкоголем. Владельцы баров и ресторанов увидели в этом чуть ли не единственную возможность спасения своего бизнеса.
— Это позволит нам хоть как-то выживать. Мы даже готовы предложить покупателям большой дисконт. Каждый день нам звонят желающие купить вино, в выходные звонят десятки раз. Но мы не можем этого сделать из-за отсутствия нужной лицензии — по закону, продавать алкоголь мы можем только открытыми бутылками. Тем временем алкомаркеты и винотеки продолжают работать и даже зарабатывают на ситуации, это несправедливо, — считает совладелец бара «Био Шмио» Роман Сергеев.
Рассмотреть новую версию законопроекта об онлайн-продаже алкоголя правительственной группе предложил «Яндекс.Маркет». Если законопроекту дадут жизнь, уральские бары и рестораны готовы работать с этим и другими агрегаторами, но на своих условиях: если с них потребуют слишком большой процент с чека за доставку, то им будет выгоднее организовывать ее самостоятельно. Однако для этого разрешить онлайн-продажу алкоголя должны не только на время пандемии.
— Если доставку спиртного разрешат на постоянной основе, мы будем делать интернет-магазин. Но пока остается много вопросов и подводных камней. Например, как в таком случае проконтролировать возраст покупателей алкоголя, где его хранить, как отправлять, работать с налоговой и системой ЕГАИС. Даже если законопроект быстро внесут, рассмотрят и примут, все эти схемы будут отработаны только к концу лета, — уверен управляющий баром «Нельсон Совин» Алексей Кадочников.
Если онлайн-торговлю спиртным все же разрешат, эту нишу могут мгновенно занять сети большие торговые сети, у которых уже есть постоянные онлайн-покупатели. Но владельцы баров, в свою очередь, надеются на то, что их поддержат постоянные клиенты. Еще два нюанса, с которыми могут столкнуться бары — нелегальный рынок спиртного и продажа алкоголя от производителей.
— Нелегальный рынок всегда был и будет. У него есть свои потребители и пока пандемия в основном пошла ему на пользу — продавать алкоголь у нас можно только до 19:00, а в это время многие еще не вернулись с работы. Также коронавирус может сильно упростить цепочку реализации алкоголя и многие начнут заказывать его у самого производителя и им не понадобятся посредники в виде ресторанов и баров. Так что существующий бизнес онлайн-торговля вряд ли спасет, — считает сомелье Иван Лазарев.
В то же время Иван Лазарев уверен, что пандемия лишь ускорила переход к новому мировому тренду — росту домашнего потребления спиртного, в частности, хорошего вина и отказу от общественных мест в пользу отдыха дома. Он указывает, что уральцы в последнее время стали лучше разбираться в вине и ценить время, которое они проводят за готовкой вкусных ужинов.