Уральцам предоставили возможность завести свой бизнес. Уже состоявшиеся предприниматели готовы поделиться своим опытом с новичками при условии, что они откроют бизнес под известным брендом. «Моменты» узнали, как отрыть бар от локальной пивоварни или магазин полезных продуктов и сколько это будет стоить.
В пивоварне Jaws запустили проект Jawsspot Ultra. Это содружество баров по всей стране. Причем условия для франчази максимально лояльные.
— Это опыт и наработки Jawsspot, упакованный в емкий и удобный для развития формат локального бара. Появление Ultra создает новые возможности: небольшие бары с полностью акцентированным на Jaws ассортиментом могут открыться не только в центральных, но и в спальных районах города, — говорят в компании.
Команда пивоварни предлагает партнерские условия. У Jaws нет ежемесячных франшизных выплат и паушального взноса, который оплачивается за право работать под брендом. Для партнеров они предлагают постоянные прямые поставки, консультирование сотрудников по запуску и ежедневной работе.
В сети продуктовых магазинов «Жизньмарт» другая система. Изначально франчази платит паушальный взнос, а потом проходит обучение в команде. Оно состоит из трех этапов. На первом будущий владелец магазина изучает работу обычного продавца — делает все, что входит в его обязанности. Например, варит кофе, доставляет продукты, готовит выпечку, чистит холодильник, проводит инвентаризацию.
На втором этапе бизнесмен проходит обучение на старшего продавца, в ходе которого получает начальные управленческие навыки и более углубленные знания. И на последнем этапе он проходит подготовку на должность директора магазина. Здесь уже рассказывают, как собрать команду, считать доходы и расходы, соблюдать необходимые с точки зрения законодательства нормы.
— После каждого этапа обучения наш будущий партнер проходит аттестацию. Если он не сдает ее два раза, то мы понимаем, что нам не по пути. Во время обучения человек ищет помещение под новый магазин, и наша команда ему в этом помогаем, — рассказала «Моментам» бизнес-консультант компании Ксения Лысенко.
После этого франчази начинает работать над открытием. Компания направляет команду лучших сотрудников со всей сети, чтобы они помогли с запуском. Они обучают новых сотрудников, помогают найти правильных людей и запустить все рабочие процессы от закупок до продаж.
В целом на запуск магазина по франшизе нужно около 10 миллионов рублей в зависимости от площади помещения. Первый магазин сети, открытый под руководством Ивана Зайченко, обошелся инверторам в 8,5 миллионов. Больше всего затрат ушло на приобретение оборудования — 4,5 миллиона.