В Екатеринбурге начался сезон черной икры
В Екатеринбурге начался сезон черной икры. Небольшая партия деликатеса поступит в магазины уже сегодня, а к концу мая ожидаются крупные поставки. На Урал деликатес поступает из Астраханской области и с Дальнего Востока. Вся рыба, которая используется для производства, содержится в диких условиях, кормят ее килькой. За счет этого качество икры и ее вкус заметно улучшаются.
Средняя стоимость черной икры — 4600 рублей за сто граммов. Однако, при покупке крупной партии продавец готов сделать скидку. Так, цена за килограмм варьируется от 42 до 44 тысяч, сообщили «Моментам» в Икорном доме.
Сезон черной икры длится с мая по ноябрь. Самый большой спрос на икру приходится, естественно, на Новый год. Екатеринбуржцы чаще всего покупают этот деликатес в качестве подарка или национального сувенира для знакомых иностранцев.
