Для тех, кто любит быть в форме. Что заказать, если вы попали в настоящий ирландский дворик

4 августа 2017, 18:28

В «Ирландском дворике» есть уютная веранда на 11 столиков. На ней можно скрыться за воздушными пудровыми шторами от пешеходов с улице Малышева, солнечных лучей (а иногда летних дождей) и забот. Пока пьете «жаропонижающий» лимонад из яблок и базилика, ветерок разносит едва уловимый медовый аромат живых петуний. Вечером здесь согревает теплая компания и мягкие плюшевые пледы.


Для тех, кто любит быть в форме. Что заказать, если вы попали в настоящий ирландский дворик

Фото: Анна Майорова

Активная жизненная позиция прекрасной хозяйки старейшего екатеринбургского бара «Ирландского дворика» Ольги Зайченко известна многим. Пока снимаем летние новинки меню, слышим, как официанты и менеджеры обсуждают предстоящие беговые марафоны, а дегустируя блюда, понимаем, что его создатели подумали о тех, кто любит быть в форме.

Примерно раз в полтора месяца в «Ирландском дворике» появляются новинки. Текущее меню, которое вы можете попробовать до конца августа, легкое и свежее. Вроде бы все понятно, но не без изюминки. Заказывая первое-второе-третье блюдо, учитывайте щедрость порций.

Кстати, по понедельникам можно попробовать два блюда по цене одного! В первый рабочий день скидка на весь чек женским компаниям от двух человек 50%! Щедрое предложение действительно до конца августа. Впереди еще три понедельника. Рассказываем, что можно попробовать.

Самое летнее блюдо меню — зеленый салат. Фото: Анна Майорова

Зеленый салат с авокадо и гранатовой заправкой.

Эту новинку в меню мы назвали «смузи на тарелке». Все просто: соломка зеленого яблока, кубики мягкого маслянистого авокадо, свежесть огурца и сельдерея с простой заправкой из оливкового масла. Для пикантности и цвета салат сдобрен зернами граната, придающими терпкую и сочную сладость, и грецкими орешками. В тему и хрустящие листики мангольда.

(200 гр) 255 рублей

Оцените выход порции цуккини-салата. Фото: Анна Майорова


Цуккини-салат с брокколи, моцареллой, кедровыми орешками и ароматным соусом.

Удивительное дело, как органично сочетается мягкий сыр с лентами свежего цуккини и брокколи. Легкий дрессинг из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока, меда, щепотка кедровых орешка и горошин розового перца, листики пряной руколы. Такой салат хорош и на обед (оцените выход порции!), и на ужин с бокалом белого вина.

(300 гр) 325 рублей

Цезарь с тигровыми креветками для любителей активного спорта. Фото: Анна Майорова


Цезарь с тигровыми креветками.

Это блюдо с заправкой из зернистой горчицы, анчоусов и чеснока закажите после тренировки. Вся фишка в заправке из соуса «винегрет» с приятно лопающимися зернами горчицы (вы словно надкусываете одну за другой икринки). Оцените правильно приготовленные на гриле креветки — шеф-повару удается сохранить их сочность.

(200 гр) 585 рублей

Легкий испанский суп — отличное решение летнего обеда. Фото: Анна Майорова


Гаспачо из свежайших томатов с авокадо, огурцами и гренками.

С этим легким испанским супом все просто: в основе только спелые томаты, капелька табаско, оливковое масло Extra virgin, специи и листик базилика на декор. К гаспачо подаются порезанные кубиком овощи — мягкий авокадо или свежий огурец можно добавить в суп или просто есть ложкой, сдобрив хрустящими сухариками. Кстати, в следующем меню обещают зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и кубиками желтых томатов. Попробуйте, чтобы сравнить.

(350 гр) 295 рублей

Идеальное блюдо для завтраков. Фото: Анна Майорова


Воздушный омлет с сыром и шпинатом.

Это блюдо оценят и спортсмены (можно заказать после тренировки), и любители поздних завтраков. Говорят, мужчины без ума от омлета с фаршем из телятины и томатов. И многие «прогуливают» домашний завтрак, чтобы к открытию «Дворика» заехать на бризоль.

(300 гр) 295 рублей

Фетучини с тигровыми креветками.Фото: Анна Майорова

Паста Альфредо.

Испанский вариант фетучини с тигровыми креветками, зеленью шпината, сливками, паприкой и пармезаном берите на ужин. Блюдо большое, лучше взять с бокалом (а лучше двумя) белого игристого Jacob’s Creek, планируя предстоящий отдых на Майорке или Ибице. Яркость и пикантность пасте придает паприка.

(320 гр) 655 рублей

В «Ирландском дворике» нужно попробовать классику гастрономии. Фото: Анна Майорова

Язычки молочных ягнят в грибном взваре с картофельным пюре .

Это — классика! Выложенное через круглую формочку воздушное картофельное пюре, как делала бабушка, нежные и томленые в грибном взваре язычки молодых ягнят и веточка пряного розмарина. Ничего лишнего.

(100/100/150 гр) 755 рублей

  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков
  • Фото: Владимир Жабриков

____________________________________________________________________

Адресный блок:

Екатеринбург, ул. Малышева, 11

Телефон: +7(343)376-35-44

Часы работы: 12:00 до 24:00

Блюда из меню «Ирландского дворика» могут доставить, куда пожелаете.

http://www.rest-ekb.ru/irish-yard

Самое популярное

Читайте также в разделе Город


вверх