Из-за приезжих екатеринбуржцам пришлось стоять в очереди в рестораны

9 января 2018, 13:35
Из-за приезжих екатеринбуржцам пришлось стоять в очереди в рестораны

Фото: Дарья Попова

В праздничные дни екатеринбуржцам пришлось постоять в очередях в рестораны и кафе. Заведения, расположенные в торговых центрах, оказались переполнены — гостям приходилось ждать не меньше 30-40 минут, чтобы выпить кофе или перекусить во время шопинга.

— Мы совсем недавно открылись в новой очереди «Гринвича» и не ожидали полной посадки даже в праздничные дни, — призналась «Моментам» Евгения Левандовская, в декабре прошлого года открывшая в самом крупном торговом центре Екатеринбурга заведения «King Kong Pizza» и «Мистер Чанг». — Но результат был удивительный — гости не только заходили пообедать к нам, гуляя по торговому центру, но и приходили специально, многие заказывали еду на вынос.

Впрочем, в самом ТРЦ народу тоже было действительно много — это подтверждает и другой ресторатор, владелец таких заведений, как «Красна хата», «Хаш» и «Труффальдино» Олег Ананьев. Он отмечает, что в зимние каникулы трафик в торговых центрах создают не только екатеринбуржцы, но и многочисленные жители области, которые приезжают в столицу региона.

Фото: Анна Майорова

— Самые прибыльные дни для ресторанов — это всегда пятница и выходные. Тем более, такие длинные выходные — у многих появляется время, люди приезжают из других городов, — объясняет ресторатор. — Всем им надо где-то есть — это нормально. Я бы не ставил это в заслугу рестораторам, скорее это заслуга самих торговых центров.

Он при этом отмечает, что несмотря на большой поток гостей, мало кто из них задерживался в праздничные дни в заведениях надолго. Люди предпочитали перекусить за полчаса-час и бежать дальше за покупками или в кино.

Кстати, в последнее время многие екатеринбургские рестораторы оценили преимущества размещения в торговых центрах, где открывается все больше и больше кафе и ресторанов.

Самое популярное

Читайте также в разделе Город


вверх