«Никакого мяса». Как изолируют детей-вегетарианцев на Урале, в поисках здоровой пищи
Вегетарианство стало стилем жизни, который сегодня прививают с рождения. Мамы Екатеринбурга пролистывают паблики, обзванивают и штурмуют муниципальные учреждения с единственной целью: устроить своего малыша-вегетарианца в детсад и быть уверенной, что ребёнок будет сыт и здоров. Всё бы ничего, только Роспотребнадзор запрещает в государственных образовательных учреждениях особенное меню — без мяса. Есть ли альтернатива муниципальным садам с возможностью выбирать детское питание узнали «Моменты».
Разумеется, родители, действующие из соображения жалости к животным, вместе с тем заботятся и о полноценном здоровом развитии своих детей. Поэтому к составлению меню с продуктами исключительно растительного происхождения, надо подходить грамотно и здесь без консультации специалиста-диетолога не обойтись, предостерегают педиатры. Сбалансированный расчёт белков, жиров и углеводов для ребёнка сделать очень сложно, но возможно. Родители в тематических пабликах сетуют: с государственными детскими садами договориться об особом питании для ребёнка, если он не аллергик, задача сложная.
Положительным опытом устройства ребёнка в муниципальный сад поделилась мама Ксения, в группе вегетарианцев во «ВКонтакте»:«…заведующая очень лояльно отнеслась к этому вопросу, сразу же сама предложила не давать ребёнку мясные блюда, поговорить с воспитателем и возможность забирать ребёнка иногда обедать домой. Так что я зря боялась, ходим в садик с сентября 2017, всё в порядке».
Частные садики спасают детей вегетарианцев. Фото: Дарья Попова
Альтернатива государственному детскому учреждению есть: навстречу родителям и детям идут частные детские сады, в которых можно рассчитать индивидуальное меню для каждого ребёнка, исключить мясные и молочные продукты или заменить их на фрукты и овощи. Само собой пребывание ребёнка в таком детсаду в несколько раз дороже, чем в муниципальном.
— Вегетарианское меню в нашем садике исключает отравления и болезни, связанные с пищеварением, — дополняет коллегу Андрей Клементьев, руководитель Центра развития «Весёлые моржики», при котором уже 15 лет действует детский сад. — Основу питания воспитанников, которых, к слову, у нас на сегодня 25, возрастом от 1,5 до 7 лет, составляют только качественные продукты: фрукты, овощи, злаки и бобовые.
Владельцы частных садов так же отмечают: их специализированные дошкольные учреждения пользуются высоким спросом ещё и благодаря небольшим группам (в среднем 10-12 человек) и широким выбором дополнительных образовательных программ — музыка, танцы, спорт.
Как сообщила «Моментам» руководитель вегетарианского детсада Наталья Яковлева, особых предписаний от надзорных органов их учреждение не получает, потому как Роспотребнадзор не контролирует их деятельность.
— Федеральная служба в сфере прав потребителей запрещает вегетарианство среди детей. В государственных образовательных учреждениях такое питание точно невозможно, — считает врач-педиатр одной из поликлиник города Ирина Матвеева.
Дети обязательно должны вырасти свободными и здоровыми. Фото: depositphotos.com
В вопросе детского вегетарианства однозначного ответа «хорошо» или «плохо» быть не может. Так Семейный кодекс РФ говорит, что родители вправе выбирать образовательную организацию, форму обучения с учётом мнения детей. Санпин, в свою очередь, регламентирует рацион и набор продуктов (в том числе и животного происхождения), массу порций, её пищевой и энергетической ценности, суточную потребность в витаминах и аминокислотах.
— С точки зрения морально-этических норм до совершеннолетия родители обязаны заниматься не только социализацией и воспитанием своего чада, но и обеспечить его всем необходимым для нормального развития, в том числе и полноценным питанием, включающим продукты животного происхождения, необходимые для физического роста и интеллектуального развития детского организма, — говорит педагог-психолог и, по совместительству, мама Елена Старорусская.
Оппоненты же — защитники животных и мясоеды — исключительно люди взрослые, приведут ещё массу аргументов в пользу своей теории. И здесь главное: не забыть о тех, ради кого эти споры происходят — о детях, которые обязательно должны вырасти свободными и здоровыми.
