Новые арендаторы и роллы спасут главный пляж тусовки Екатеринбурга

12 апреля 2018, 23:37
Новые арендаторы и роллы спасут главный пляж тусовки Екатеринбурга

Фото: Александра Игнатюк

На Огонь.пляже закрывается ресторан. Владелец площадки Андрей Фролов передает заведение новым партнерам. Летом кормить екатеринбуржцев будет ресторан доставки японской еды «Сушкоф». Об этом на своей странице в Facebook сообщил франчайзинг-партнер сети  Павел Дерягин. 

Обе стороны прогнозируют, что подобные изменения пойдут пляжу только на пользу. Владелец Огонь.пляжа сосредоточится на развитии инфраструктуры и привлечении партнеров. А гастрономическую историю пляжа возьмет на себя известная сеть доставки.

Известно, что на месте ресторана расположится пиццерия «Дель Песто». Ее по франшизе откроют представители бренда «Сушкоф» Иван Зайченко и  Павел Дерягин. Последний на своей странице в Facebook рассказал, что отказ от прошлой концепции поможет решить проблему с очередями во время пиковых нагрузок.

—  Одной из ключевых проблемных зон стала обработка спроса, настройка производительности. Мы провели глубокую аналитику по всем имеющимся метрикам и данным, и решили перевести формат работы в наиболее оптимальный, — пишет предприниматель.

Фото: Александр Мамаев


Остальные изменения в ресторанной жизни главного пляжа екатеринбургской тусовки новые партнеры комментировать отказались. Все секреты обещали раскрыть после 20 апреля.  Как ранее сообщил «Моментам» владелец Огонь.пляжа Андрей Фролов, кафе с шаурмой Lamadjo останется на прежнем месте.

Также Дерягин сообщил, что вместе с владельцем ресторанов «Сушкоф» Иваном Зайченко ищет партнеров для нового мясного бренда. Будет ли он представлен на Огонь.пляже — пока неизвестно.

Напомним, что Огонь.пляж откроется  уже через 3 недели.

Самое важное

Новое на сайте

Самое популярное

Читайте также в разделе Город


вверх