Сомелье бара Sekta и объединения барменов Sydicate made in Ural Тимур Саулебаев опроверг слухи об открытии собственного гастропроекта. Он действительно покидает винный бар, однако пока планирует заняться реализацией уже существующих проектов.
— Я действительно покидаю проект. Мы очень хорошо и по-доброму разошлись. Мосты не рушим. Ухожу в самореализацию и открывать пока ничего не собираюсь, не знаю откуда другие СМИ взяли такую информацию. Да, есть мысли, да, хотел бы. Но сейчас я ухожу в развитие совместного проекта с Иваном Кондратьевым по производству льда и сиропов. И дальше буду заниматься консалтингом, — рассказал «Моментам» Тимур Саулебаев.
Сомелье рассказал, что есть проекты, которые хотят, чтобы Саулебаев для них лично делал винные и коктейльные карты. Сейчас его и команду приглашают с гастролями из крупных городов, чтобы ребята готовили свои напитки. У сомелье есть огромное желание собрать и объединить комьюнити из крутых барменов и сомелье Екатеринбурга, чтобы о них узнали на федеральном уровне.
На благотворительной вечеринке в баре Bunin, одним из организаторов которой был Тимур Саулебаев, собрали внушительную сумму в фонд «Друг в беде не бросит». В международный День бармена, 6 февраля, гости пожертвовали более 50 тысяч рублей, покупая эксклюзивные коктейли с помощью специального QR-кода.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.