Ровно 20 лет назад в России, которая едва-едва встала на рельсы капитализма, был объявлен технический дефолт. Только за две недели августа доллар подорожал в полтора раза, за следующий месяц его стоимость удвоилась. Цены росли ежедневно, одни компании банкротились, другие — поднимались. Для многих бизнесменов в Екатеринбурге настало время перемен. Сегодня «Моменты» попросили предпринимателей вспомнить, как экономический кризис 1998 года изменил их жизнь и бизнес.
Для Олега Ананьева, сегодня члена президиума федерации рестораторов и отельеров и владельца нескольких ресторанов, один из которых «Le Bourg 1905», 1998 год стал с одной стороны страшным, а с другой — судьбоносным. Из-за кризиса он потерял все, что успел заработать в 90-е, занимаясь поставкой продуктов. Из-за разницы курса, кредитов и долговых обязательств, бизнес сохранить не удалось. Все, что осталось — крохотный ресторанчик «Русская охота» в подвальчике на улице Крауля, который он открыл не столько ради прибыли, сколько ради посиделок с друзьями. Потому что мог. По словам Ананьева, местечко было не самое прибыльное — скромное заведение в помещении, где раньше находился едва ли не общественный туалет.
— Ситуация была очень тяжелая — и экономическая, и вообще. Год я ходил в бронежилете. При этом я понимал, что мне надо как-то зарабатывать, кормить семью. А раз у меня не осталось ничего, кроме «Русской охоты», я решил вплотную заняться ресторанным бизнесом, разобраться во всем и научиться извлекать прибыль. Так что сейчас я могу сказать, что дефолт полностью изменил мою жизнь. Тогда это была катастрофа, а сейчас я понимаю, что все к лучшему, — рассказывает Олег Ананьев.
Сегодня он один из главных людей в ресторанном бизнесе Екатеринбурга. Его заведения задают тон всей сфере гостеприимства, первыми реагируя на новые тренды. Кстати, «Русская охота» тоже по-прежнему существует, правда хозяин у заведения давно уже другой. В 2002 году Ананьев продал свой первый ресторан. Теперь здесь подают бизнес-ланчи и поют караоке, а называется заведение «Охота по-русски».
Пока Ананьев осваивал ресторанный бизнес, в другом известном заведении Екатеринбурга — его уже вовсю освоили. Ружена Воробьева, работавшая в то время управляющей в «Ирландском дворике», вспоминает, как накануне дефолта ездила в США на обучение. Вернулась она в июле, а в августе грянул кризис.
— Было очень тяжело, особенно поник персонал. Я сказала им, что делать нечего, нужно справиться — будем печь пирожки и подавать к ним водку, если понадобится. Я проводила на работе по 16 часов в день, старалась всех поддержать, приободрить. Мы хотели, чтобы гости у нас не видели трудностей. И люди собирались, всегда было много народу. Людям в тот момент было важно держаться вместе, не оставаться наедине с проблемами, — вспоминает Воробьева.
«Ирландскому дворику» удалось пережить кризис — открывшееся в 1996 году заведение по-прежнему процветает. Владеет им Ольга Зайченко — героиня светской хроники и создательница салонов красоты «Альтернатива». Смог справиться с кризисной ситуацией и другой уральский бизнесмен — Антон Баков. Эксцентричный предприниматель и политик тогда трудился на должности директора металлургического завода в Серове.
— По нам это особо не ударило — часть продукта мы продавали за валюту. Однако и заработать состояние не удалось — трейдеры стали снижать цены, — вспоминает Баков.
А вот его знакомым и коллегам пришлось столкнуться с трудностями: находившись за границей, они были лишены доступа к своим средствам — банки просто отказывались принимать их карты. Но все закончилось неплохо — вернуться домой удалось всем.
Сам Баков главным последствием дефолта для себя считает появившуюся возможность приобрести недвижимость — после кризиса цены стали падать и уже через пару лет он смог купить квартиру в два раза дешевле, чем раньше. В ней он до сих пор и живет вместе с семьей, а в квартире его жены совсем недавно открылся частный музей имени Романовых.
Бизнесмен Андрей Гавриловский, построивший в Екатеринбурге первый небоскреб, тоже вспоминает дефолт теплыми словами, несмотря на то, что потерял в то время крупную сумму.
— Это был первый кризис для нас, конечно, все мы потеряли деньги. Но это стало уроком — мы поняли, что такое возможно и к этому надо готовиться. Если сравнивать с сегодняшним днем, то тот дефолт — это сказка. Все было в драйве, все росло, все менялось, мы теряли, а потом зарабатывали, мы знали, что это временно и скоро все восстановится. Так и произошло, — вспоминает Гавриловский, владелец небоскреба «Высоцкий».
Он сравнивает дефолт 1998 года с текущей ситуацией в стране и признается, что скучает по былым временам — сегодня гораздо меньше и драйва, и перспектив развития.