Крупные уральские проекты создаются не в одиночку. За каждым успешным бизнесом стоит творческая команда. Екатеринбург славится медийными неразлучниками, которые продвигают свой бренд в столице Урала, а иногда и за ее пределами.
Кирилл Шлаен и Михаил Аракелов
OVO izakaya и другие модные уральские проекты
Благодаря этому тандему в Екатеринбурге есть успешные гастропроекты. Кирилл Шлаен — уральский гастрогигант, которому принадлежат Sekta, MOST, «Большой грузинский» и другие проекты. В некоторых из них звездный шеф Михаил Аракелов выступает в роли главного на кухне. Также у них есть совместный проект — японский гастробар нового поколения OVO izakaya.
Алексей Кожокин и Александра Хлытина
Asado Group
В тихвинских элитных ресторанах тоже есть бизнес-альянс. За структурированность и важные документы в Asado Group отвечает Александра Хлытина.
— Например, когда у нас была история со Славой (прим. ред. Вячеслав Бондин шеф-повар Scuba), я его нашел, а Саша его адаптировала и интегрировала в проект. За все бумаги отвечает она. Чтобы был порядок, четкость и полноценный механизма отвечает она. Иначе в моем креативном хаосе все поплывет, — поделился с «Моментами» директор Asado Group Алексей Кожокин.
Егор Лесников и Евгений Кексин
«Уголек» и караоке «КРАШ»
Кексин и Лесников стояли у истоков самых хайповых проектов Екатеринбурга. Вместе же они запускали «Уголек», а в дальнейшем к ним присоединилась певица Ксения Перминова. Втроем они запустили караоке «КРАШ» на этаж выше «Уголька».
Динала Логинова и Александр Потеряев
Red Pepper Events и White Pepper Wedding
— Это очень важно найти человека, с которым тебе комфортно и в котором ты уверен. У нас с Сашей это случилось через его рост. Он изначально пришел работать в агентство Red Pepper Events как менеджер и был самым юным среди сотрудников. Потом он начал расти в рамках агентства, и я почувствовала в нем потенциал, — поделилась с «Моментами» владелица агентства Red Pepper Events Динала Логинова.
Через год после работы в агентстве Александру Потеряеву предложили возглавить свадебное направления White Pepper Wedding. Динара Логинова отметила, что очень дорожит этим партнерством.
Татьяна Заводовская и Алина Черныш
«МЫ есть»
— Алину мне порекомендовала подруга. Я очень долго искала человека, который с удовольствием бы писал о еде и образе жизни. А также понял и принял концепцию заведения и продвигал ее. Алине сейчас многие проекты делает без меня, — рассказала «Моментам» владелица ресторана «МЫ есть» Татьяна Заводовская.
Алина Черныш занимается пиаром ресторана «МЫ есть». Она считает, что команда в работе очень важна, ведь сам проект необычный — это и кафе, и образ жизни, и целая философия.
— Меня схантили в «МЫ есть» еще в 2018 году, я была без опыта работы в ресторанах вообще и кажется, первый год только вникала во все с круглыми глазами. А потом расслабилась и понеслось вот это все, что вы видите и читаете про «МЫ есть» сейчас. Я думаю, мне важно было работать в команде с классным руководителем, Таня как раз из таких людей — с ней можно раздуть за что-нибудь, сходить в бар, научиться чему-нибудь новому, поговорить по душам, иногда поспорить. В то же время, мне важна субординация и рабочие отношения, — рассказала «Моментам» Алина Черныш.
Но перед тем, как создать успешный бизнес-альянс, известным уральцам пришлой пройти длинный путь. Знаменитые жители Екатеринбурга заработали себе имя и статус не за один день. Некоторые начали работать уже с 15 лет. Представители уральской элиты поделились опытом работы в McDonald`s, страховых компаниях и на телевидении.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.