Шефа из Екатеринбурга Веронику Вишнякову добавили в шорт-лист главных кондитеров России. Информация появилась на сайте независимой ресторанной премии WhereToEat.
— Каждый десерт шеф-кондитера ресторанов «Гастроли» и Engels — кулинарный и визуальный шедевр. Вишнякова блистательно комбинирует рецепты и ингредиенты, техники и текстуры, цвета и вкусы, достигая идеального баланса сложности и простоты, — описывают ее на сайте премии.
Девушка уже получала награду за первое место среди уральских кондитеров в 2024 году. В этот раз она номинирована на всероссийскую награду. В своих социальных сетях шеф-кондитер делится, что была шокирована, когда узнала о том, что ее внесли в шорт-лист.
Вероника Вишнякова работает в нескольких заведениях Екатеринбурга: «Гастроли», «Гады, крабы и вино», «Сойка» и ENGELS. Также она на протяжении полугода стажировалась во Франции, в ресторане L’Oustau de Baumaniere.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.