Идейный вдохновитель ресторана Castor`ka, где любят бывать политики и бизнесмены, Анна Манерова решила честно рассказывать о том, что происходит в гастро-сфере. Она запустила YouTube-проект «Лайфхаки Ани Манеровой», где рассказывает полезные истории «про еду и все, что с ней связано».
— Теперь я блогер, ведь еде и ресторанам я посвятила 15 лет своей жизни, — отметила Анна Манерова в разговоре с «Моментами».
На данный момент для проекта отснято 60 роликов. На канале они будут появляться, раз в два дня. Участниками проекта «Лайфхаки Ани Манеровой» будут жители Екатеринбурга, посетители ресторана Castor`ka и известные гастро-деятели города. Первый выпуск нового гастро-блогера посвящен блюду «тартар». Однако в распоряжение «Моментов» попала следующая серия «Лайфхаков», где одно из заведений города ждало необычное испытание.
Также во время съемок у ресторатора Манеровой накопилось много историй, которые не вошли в монтаж. По ее словам, благодаря проекту она сделала для себя много открытий. Например, что за бутылку в вагоне-ресторане поезда до Тагила ей пришлось отдать 3500 рублей. Были и сложности, и смешные ситуации.
— Было сложно наполнить ванную с шампанским. Потому что мы делали все по-настоящему: наполняли реальную ванную шампанским. Пришлось очень долго трудиться, при том, что запах от алкоголя распространялся по всей квартире, где мы снимали, — поделилась с «Моментами» Анна Манерова. — Вчера я жарила баклажаны и чуть не спалила квартиру. До сих пор маслом пахнет. Как-то мы зашли в одну забегаловку на трассе, у которой даже останавливаться страшно. Там мы поели и нам даже водки из-под полы налили.
Выпуски будут выходить через день. На канале уже вышел первый ролик, посвященный тартару. В нем горожане на улице делятся своими познаниями о блюде, а Манерова показывает и рассказывает, как правильно его подавать и есть.