Шеф-повар екатеринбургского ресторана Metis Рашид Рахманов стал победителем международной престижной премии «Золотая ложка Перу-2018», которая присуждается ежегодно во время национального праздника — Дня севиче. Ассоциация рестораторов и жюри Masters Chefs отметило его в номинации «За продвижение перуанской кухни за пределами Перу».
— Если честно, я не ожидал. Было голосование, где большая часть общественности Перу выбрала меня. Прорыв состоит для меня в том, что я — не перуанец, а выиграл награду у перуанцев, которые продвигают свою кухню во всем мире, — поделился с «Моментами» Рашид.
Рашид был в финале с шефами из Майями, Сантьяго, Макао, Осло, Афин, Мюнхена и Дубаи. Ранее повар возглавлял кухню культового в Перми проекта Gastroport, а сейчас будет работать в екатеринбургском ресторане Metis, который планируют открыть в «Пассаже».