Самые сексуальные сомелье Екатеринбурга. ГОЛОСОВАНИЕ

null
Фото: Наталья Чернохатова

Кто подберет лучшие вина под обновленное меню как не самые сексуальные, брутальные и импозантные сомелье города. Теперь у всех ценителей красных сухих и игристых появилась возможность короновать лучшего из лучших на портале «Моменты». Отдать свой голос за полюбившегося проводника в мир вина можно в конце текста.

Тимур Саулебаев, «Агонь»

Этот сомелье со своей чертовски обаятельной улыбкой прослыл звездой тусовки. С ним все мечтают познакомиться и выпить, а те, кто его еще не знают, тех он найдет сам и станет приятелем на вечер — проверено. Работа Тимура началась с бутылки Dom Perignon, которую ему подарили еще в юношестве и которая стала для будущего сомелье проводником в мир игристого. Среди нынешних предпочтений — вина Бургундии, которые Саулебаев никогда не делит на дорогие и дешевые, завоевывая любовь гостей тем, что ориентируется на их вкус. А еще он всегда радушен и гостеприимен. В профессии Тимур 10 лет, но считает, что это лишь этап на пути к главной цели — стать ресторатором. На этих словах тусовка может начать плакать, ведь уход такого секси-сомелье будет для нее настоящей потерей.

Роман Сергеев, «Био Шмио»

Сексуальности этому сомелье придает его брутальность и борода, а еще подкупает трепетное отношение к своим рукам. С вином Роман работает с 2006 года, а в роли сомелье — с 2010. За год основатель первого биодинамического бара города может выпить порядка 500 бутылок вина, а в его багаже рабочие туры по Франции, Италии, Испании, Австрии, Германии, Словении, Грузии и Шотландии. Сергееву нравится, когда вино пьется быстро, это явный признак того, что оно хорошее (возьмите на заметку). Гости любят этого сомелье за его отзывчивость и умение поддержать любой разговор, говорят, язык у него подвешен. Если заглянуть в бар в уикенд, вряд ли найдете свободное место за стойкой, где «колдует» Роман.

Евгений Кушев, «Винотека Соловьева»

Девушки не могут устоять перед голосом Евгения во время винных дегустаций, а сам сомелье шутит, что он ни какой не кавист, а винный проповедник, потому что умеет вовлекать гостей в темы, которые самому интересны. В январе Кушев отпразднует первый юбилей — как-никак 5 лет в профессии. Когда-то его винные предпочтения определила поездка в Севастополь, в хозяйство Uppa Winery, которая принадлежит настоящей «рок-звезде» биодинамического виноделия Павлу Швецу. Там красавчик-сомелье проникся «вином, близким к природе», циклами лунного календаря и прочим прелестями альтернативного виноделия и теперь несет свои знания гостям в атмосфере увлеченности и легкого хулиганства.

Евгений Петряков, «Барборис»

Этот сексуальный парень с бокалом вина в руке в далеком 2012 году занимался музыкой в Кургане (том самом откуда вышли Макс Фадеев, Елена Темникова и много еще кто из российского шоубизнеса — прим.ред.). Как и полагалось рок-музыкантам группа Петрякова много чего пила и дегустировала. В какой-то момент Евгений понял, что эту любовь к дегустациям можно превратить в заработок, и сцену сменили залы винотек и ресторанов. Винный путь начался с работы кавистом в винотеке Челябинска, тогда же сомелье отрастил прославившие его императорские усы, которые веселили гостей. Говорят, посетители до сих пор спрашивают: «Где ваш усач?». Попрощаться со знаменитыми усами все же пришлось. Евгений шутит, что во время работы в компании «Фанагория» в Анапе им было слишком жарко. Теперь сомелье выходит к гостям в одном из любимых ресторанов элиты, наслаждается винами Нового света, а для разнообразия позволяет себе виски в паре с сигарой.

Роман Евдокимов, «Био Шмио»

Самый молодой сомелье города пришел к вину через работу официантом, и уже больше года разбивает сердца посетительниц бара. Поговорить с гостями Евдокимов может сразу на нескольких языках, ведь он заканчивает факультет международных отношений УрФУ. В ближайших планах — путешествие на винодельни Пьемонта и дегустация еще большего количестве вин (сейчас в списке 100 наименований в месяц). Гости любят Романа за улыбку и напитки, которые он всегда приправляет историями. На выбор вина для себя обычно влияют три фактора — собеседник, еда и погода. Кстати, профессия не вредит спортивным увлечениям Романа, он проводит время в бассейне, тренажерном зале и всегда носит с собой футбольные бутсы.

Дмитрий Ваняшин, Bar Olo

До работы сомелье у Дмитрия было всего два повода в году, чтобы поднять бокал — Новый год и день рождения. Все поменялось, когда в 2014 году он впервые попал на виноградники, а в 2015 на полгода переехал на юг России, случайно устроившись на работу в «Абрау-Дюрсо», где и открыл для себя безграничный мир вина. С тех пор Дмитрий проехал большинство хозяйств нашей страны и теперь популяризирует российское вино. За свою карьеру сомелье попробовал более 8000 бутылок вина и организовал более 100 дегустаций. Говорят, он настоящий трудоголик с жизненным кредо — нет предела совершенству.

Максим Гребеник

Этот импозантный сомелье начал заниматься благородными напитками 8 лет назад. Своим опытом он делится в собственной винной школе и может похвастать тем, что последние три года входит в 10-ку лучших сомелье России. А еще Максим — единственный на Урале, кто обладает «золотым значком» международного уровня по версии ASI (ассоциация сомелье). Гребеник не понаслышке знаком с винами пятерки Grand Cru Бордо и знаковыми хозяйствами Супертосканы, однако, предпочтение отдает белой Бургундии, луарским шененам, немецким рислингам и санджовезе с пино нуарами. Уверен, что даже среди недорогих вин можно найти настоящие жемчужины, собственно, за такие открытия его и ценит винная публика.