Бармен с Урала борется за звание лучшего в мире. Для этого ему пришлось поехать в Китай

null
Фото: предоставлено "Мята"

Бармен из Екатеринбурга представляет Россию на главных соревнованиях барменов мира в Китае. Сотрудник гастро-бара «Мята» Антон Жабин единственный участник от России на соревнования World Cocctail Championship. Летом бармен прошел региональные отборочные туры в России. Заняв первое место в них, он получил возможность представить свою страну на чемпионате в Китае.Однако это не дебют, для Жабина это уже третья попытка победить.

— Антон три года подряд становился лучшим барменом России. Это не первые международные соревнования, он всегда входил в десятку лучших. В этом году у него все шансы победить, — рассказала «Моментам» директор гастро-бара «Мята» Дарья Смирнова.

Жабин выступает в категории Classic, ему предстоит показать технику приготовления коктейлей и продемонстрировать мастерство общения. Задание для всех участников соревнований одинаковое, они должны приготовить один напиток на основе китайской водки. Ее специально заранее высылали каждому участнику для тренировок.

После возвращения Жабин в «Мяте» планирует временно внедрить этот коктейль в карту бара. Оставить его на постоянной основе не получится, потому как в Россию не завозятся все ингредиенты для напитка.